牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的以及牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了牛肉(ròu)罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的来历(lì)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高，人(rén)每(měi)天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多(duō)，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每(měi)天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用或少数食用牛(niú)肉，添(tiān)加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而(ér)胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人(rén)群(qún)应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精(jīng)调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味(wèi)，几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了然后下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的(de)中心方位，一说(shuō)到保定，我们或许第一(yī)印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的(de)美(měi)食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保(bǎo)定闻名的传(chuán)统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不(bù)湿(shī)，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存(cún)期长(zhǎng)，耐(nài)煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有(yǒu)200多年(nián)的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的(de)特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的(de)一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就(jiù)比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋(zī)味(wèi)纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就(jiù)呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈(几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许(xǔ)多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统(tǒng)风(fēng)味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生意(yì)不大，可(kě)名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市(shì)徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是(shì)河北(běi)保定(dìng)的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出书(shū)的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出不同的(de)风味来(lái)，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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