新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的(de)晋代(d来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗ài)就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑(bān)的(de)血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时(shí)去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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