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反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟茶是能(néng)够闷(mèn)泡的。

　　普洱熟(shú)茶能够闷泡也能(néng)够(gòu)冲泡,通过闷泡能更好的调查(chá)茶反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别(chá)叶(yè)的质量,可是留意(yì)闷泡的时刻不要太长,否(fǒu)则会影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的口感(gǎn)。

　　普洱(ěr)熟茶能(néng)够闷泡,相同也能(néng)够冲泡,能够根据个人的喜爱挑选,运(yùn)用闷泡(pào)能更好(hǎo)的(de)辨别茶叶的(de)质(zhì)量。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼”的办法存在。

　　要想熟普好(hǎo)喝，咱(zán)们要先醒(xǐng)茶。

　　醒茶类比于醒酒(jiǔ)，浅显的说(shuō)醒茶便是(shì)让尘封的茶叶通过(guò)与空气、水分的(de)触摸(mō)而苏醒过(guò)来，使叶(yè)片(piàn)自然地呼吸，唤醒(xǐng)茶质，凝集茶香。

　　咱们能(néng)够提早(zǎo)一周左(zuǒ)右先进行撬饼，将(jiāng)撬下(xià)来的(de)茶，放入紫砂罐中，对其进行“醒茶(chá)”。

　　假如(rú)是(shì)熟普(pǔ)散茶，或许是(shì)限制得没有那么紧的(de)熟茶(chá)饼，能够越过“醒茶”这一进程。

　　2、选水。

　　自来(lái)水(shuǐ)是咱们(men)日常日(rì)子中取用(yòng)最便利的水(shuǐ)，但自来水的硬度偏大，水中(zhōng)还有或许有很重的氯(lǜ)气味，用来泡茶对滋(zī)味和香气都(dōu)有(yǒu)必(bì)定(dìng)的影响。

　　条(tiáo)件(jiàn)答应的(de)情(qíng)况下，能够(gòu)购买(mǎi)市售包装的纯净水(shuǐ)或(huò)呈(chéng)弱碱性的矿泉水，前者(zhě)能(néng)最大程(chéng)度地衬托出茶的赋性，后(hòu)者有助于(yú)茶性的激(jī)起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫砂壶或盖碗(wǎn)。

　　紫砂壶(hú)有较好(hǎo)的透(tòu)气性(xìng)和(hé)吸附性(xìng)，能够使茶汤口感愈加顺滑(huá)。

　　质料等级(jí)低、年份久(jiǔ)的熟茶，引荐运(yùn)用(yòng)紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利(lì)控温出汤。

　　质料等级(jí)高、年(nián)份短的熟茶，引荐运用(yòng)盖碗(wǎn)。

　　4、水温(wēn)。

　　冲泡熟普，一般来说，用100℃的沸水冲(chōng)泡(pào)。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟(shú)普泡得苦涩(sè)，便(biàn)是没把握好(hǎo)茶水比。

　　冲泡熟普(pǔ)茶水比大致在(zài)1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶(chá)用水(shuǐ)及温度协助叶片舒展，激起茶叶的活性(xìng)，利(lì)于(yú)在(zài)正(zhèng)式冲(chōng)泡时释放出(chū)茶叶的最佳质量(liàng)，并(bìng)洗去茶(chá)叶制造进程(chéng)中(zhōng)附(fù)着的浮(fú)尘。

　　润茶要先用(yòng)热水充沛温热茶具，然后(hòu)投入(rù)茶叶注入热水(shuǐ)，快速(sù)倒出润茶(chá)水。

　　开端正式冲(chōng)泡，关于质(zhì)料等级较高，陈化时刻不长的熟普，灌水时能(néng)够沿着壶(hú)壁或盖碗壁渐渐注入或(huò)绕茶叶边际环形(xíng)灌水，以确保(bǎo)茶汤醇滑温润的口(kǒu)感。

　　关于(yú)枝叶相(xiāng)对(duì)粗老的老熟茶，能够选用高(gāo)冲旋转的(de)办(bàn)法(fǎ)灌(反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别guàn)水(shuǐ)，更有(yǒu)利于激(jī)起(qǐ)其间的内在物质(zhì)分(fēn)出，确保茶汤的滋味和香(xiāng)气满(mǎn)足。

　　出汤时刻关于茶(chá)汤(tāng)滋味影响颇大，出水(shuǐ)过快(kuài)，茶(chá)汤滋味寡淡；出水太慢，茶(chá)汤太过浓(nóng)稠，以及影响后(hòu)续(xù)几泡的滋味。

　　这儿给(gěi)一个参(cān)阅(yuè)，前五泡15秒(miǎo)，六(liù)到八泡20秒(miǎo)，八泡今(jīn)后能够延伸(shēn)至30秒，尾水可闷泡。

　　每一(yī)款熟普最(zuì)佳出汤时刻都(dōu)是有差异的，能够在参阅时刻的(de)基础上，通过(guò)实践冲泡后的(de)口感来调整。

熟普的冲泡办法

　　熟普的冲(chōng)泡办(bàn)法

熟普的冲泡办法1

　　　　熟(shú)普，不管(guǎn)等级凹凸，都不惧开(kāi)水冲泡。

　　由于普(pǔ)洱茶(chá)是(shì)大叶种茶(chá)，因而冲泡熟普，宜选用阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程，是(shì)我多年泡饮心得，也是通过无(wú)数次与(yǔ)同好切戳后总结的心得(dé)，发出来(lái)期望(wàng)对茶友能有协助。

　　　　冲(chōng)泡普洱茶，首(shǒu)要有必(bì)要(yào)温(wēn)热(rè)茶壶。

　　　　倒出壶(hú)中热(rè)水，投入适量熟(shú)普，投茶量按照个人喜(xǐ)爱增(zēng)减。

　　　　盖(gài)上盖子悄悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶叶的(de)气味(wèi)，判(pàn)别(bié)茶叶寄(jì)存(cún)是否(fǒu)妥当，好的熟(shú)普，此刻应该能够闻到一股木香味和枣(zǎo)香味。

　　　　冲入开水，凭(píng)借水的力(lì)道，让壶(hú)中(zhōng)茶叶翻滚。

　　这时壶口(kǒu)会有气泡(pào)、泡沫(mò)涌起。

　　　　待(dài)壶口不再有(yǒu)气泡冒出时，拿起壶盖悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上(shàng)盖子，出汤，出汤有必要出尽(jǐn)。

　　看茶汤，好的熟普，汤色应该(gāi)是明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟普特别(bié)的发(fā)酵工艺，所以榜首、第二道茶(chá)汤弃之不饮，从第三道开端，就能够(gòu)正常饮用了。

　　　　工(gōng)艺(yì)到位(wèi)，存贮合理的熟普，茶底应该是油(yóu)润(rùn)的(de)。

熟普的冲泡办(bàn)法(fǎ)2

　　　　普洱熟茶冲(chōng)泡办法

　　　　视频顶用(yòng)盖碗来做演(yǎn)示，盖碗冲泡能够泡出熟茶的(de)原汁原味，投(tóu)茶量能(néng)够按照100ml:5g的(de)份(fèn)额(é)，进行投进。

　　市面上盖(gài)碗底子是120-150ml左(zuǒ)右的(de)容量，我们能(néng)够根据自己盖碗的容量来(lái)核算投(tóu)进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一(yī)般做成茶砖、茶饼，空气(qì)没有和茶叶充沛触摸，假如直(zhí)接拆开后(hòu)立刻喝，那(nà)么口感会没有(yǒu)到达(dá)极致，这就需求干(gàn)醒茶，让茶叶和空气(qì)进行充沛(pèi)触摸。

　　首要办(bàn)法(fǎ)是把紧压(yā)茶(chá)分解成茶块(kuài)，分装到醒(xǐng)茶袋或许陶罐(guàn)中(zhōng)，10-15天后(hòu)，能够开端用来泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步：温杯

　　　　温杯能够高温灭(miè)菌消毒，也(yě)能够进步茶(chá)具温度，让(ràng)茶叶(yè)的香气、口感得到(dào)更好的(de)发(fā)挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯完毕(bì)后(hòu)，进行投茶(chá)。

　　　　榜(bǎng)首道(dào)水，醒(xǐng)茶，醒茶(chá)要充沛把(bǎ)茶叶和水交(jiāo)融(róng)，把茶叶内含的物质、茶(chá)多酚(fēn)等唤醒出来。

　　　　第(dì)三步：润茶

　　　　这时要(yào)参加第二(èr)遍水，润茶和醒茶(chá)不(bù)同，对熟茶来说，榜首道不足(zú)以把内含物质蒸(zhēng)发出来，所以需求第二道润茶。

　　　　醒茶和(hé)润茶的(de)水，都要倒掉。

　　　　第四步：冲(chōng)泡

　　　　质量比较低的熟茶，需求用沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)泡，出汤时刻控制在(zài)15秒(miǎo)为(wèi)宜;质量较高的.熟茶，能够用90-95度水温，7秒左右。

　　　　用滤网把杂(zá)质进(jìn)行(xíng)过滤，得到精华的部分，之后进行分杯，榜首(shǒu)泡(pào)正式(shì)完(wán)毕(bì)。

　　　　榜首泡是最重要(yào)的，榜首泡泡的好，把茶叶内含物质唤醒后，一(yī)般榜首到第七泡出汤(tāng)时刻(kè)能够在榜首泡的基础上稍微加速，7到(dào)15泡(pào)出汤时刻逐步变慢。

　　而每一泡(pào)的滋味也会有(yǒu)一股曲线改(gǎi)变。

　　　　许多茶友(yǒu)选(xuǎn)用紫砂壶泡茶，熟茶看(kàn)中泡茶的用具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用，能(néng)够(gòu)去(qù)除(chú)一部分熟茶中的(de)堆味和仓位，而且泡茶(chá)又不失原味(wèi)，具有提(tí)香成效，口感更好，是熟茶冲泡(pào)的黄(huáng)金(jīn)搭档。

　　　　紫砂等的投泡份额也底(dǐ)子是100:5的姿(zī)态，我们(men)在投泡时就(jiù)要留意(yì)自己茶壶的量(liàng)，来核(hé)算投茶量。

　　而用潇洒(sǎ)杯的话，要(yào)留意潇洒杯(bēi)容积(jī)比较大，投茶量能(néng)够增加到100:6，冲泡时刻(kè)底(dǐ)子和盖碗共同(tóng)。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱(ěr)茶(chá)熟(shú)茶的(de)炒制办(bàn)法和(hé)生茶不一样，颜色(sè)显着发红，为红(hóng)褐色或甲由色(sè)，也被称为“猪肝红”，闻(wén)起来香(xiāng)气扑鼻。

　　普(pǔ)洱茶生茶和(hé)熟茶，是同一个品种不同加工(gōng)工艺(yì)的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟(shú)茶选用(yòng)“渥堆”技能，对生茶进行快速(sù)后发(fā)酵或缓慢后发酵而(ér)成。

　　普洱茶(chá)熟茶颜色显着发红，为红褐色或甲由色，茶汤香气(qì)很浓。

　　残次的普洱茶熟茶会发黑(hēi)，有(yǒu)铁(tiě)锈水(shuǐ)的滋味，乃至有的有胶味(wèi)。

　　　　冲泡成(chéng)茶(chá)汤(tāng)后(hòu)，正品(pǐn)熟普洱茶(chá)汤色红浓通明(míng)，有枣香、樟香、荷香等香味，香(xiāng)味层(céng)次(cì)分明，比较重，没有浮渣且(qiě)有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)沉(chén)香味，能看到油气可(kě)是不见油珠。

　　残(cán)次的(de)普洱茶冲汤(tāng)后茶汤(tāng)浮渣较多，茶汤混(hùn)浊(zhuó)，有的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡(pào)关键(jiàn)

　　　　1.普洱茶熟(shú)茶茶汤需求高温冲泡，因(yīn)而冲泡的时(shí)分将开(kāi)水应该烧至99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也不能运(yùn)用(yòng)冷热水混(hùn)合冲泡，更(gèng)不(bù)能(néng)参加冰块、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶(chá)能(néng)够在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将茶汤渐(jiàn)渐地熬制而(ér)成，普洱(ěr)茶熟(shú)茶(chá)榜首泡(pào)不需(xū)求煮泡时(shí)刻过长，可是(shì)后边几泡需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶(chá)有越陈越香(xiāng)的特(tè)色，一起普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)也是能够喝的(de)”古玩(wán)”,那么普洱(ěr)茶应该怎样冲泡(pào)与品味呢?怎(zěn)样冲泡怎样品味才干真实品味出普洱茶的滋(zī)味呢?下面就详细介(jiè)绍(shào)普洱茶(chá)的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)与品味办法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶(hú),由于(yú)普(pǔ)洱茶的浓度高,用腹大的壶(hú)可防(fáng)止(zhǐ)茶汤过(guò)浓.主(zhǔ)张原料宜选陶壶.紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡(pào)份量：冲(chōng)泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖(zhuān),茶饼,拨开后(hòu).露出空(kōng)气2星期(qī),再(zài)冲泡滋味更好(hǎo)。

　　　　3、普洱茶冲(chōng)泡进(jìn)程：

　　　　一、醒茶(chá)。

　　　　短期(qī)内要喝(hē)的茶一般(bān)应(yīng)拆开(4至5公分巨细(xì)越(yuè)薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月(yuè)至半年。

　　醒茶罐内装茶一般不超越三分之(zhī)二(èr)，如有或许(xǔ)应定时(比方一个月一次)将茶倒(dào)出翻一下，以利(lì)于(yú)醒茶。

　　没有(yǒu)条(tiáo)件的(de)茶友也能够将拆开(kāi)的茶暂时放入(rù)牛皮纸袋或大的信(xìn)封中醒茶。

　　醒茶时要留意避光避(bì)异味、坚持必要的环境温度(dù)(比(bǐ)方摄氏20度以(yǐ)上)，环境(jìng)湿(shī)度则(zé)应比传统仓储(chǔ)湿度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二、出茶(chá)。

　　　　熟(shú)茶一般按8.5克(kè)/100ml水(shuǐ)、生茶一般(bān)按(àn)8克/100ml水的份(fèn)额出茶。

　　紧压茶处理成指甲(jiǎ)盖巨细，越薄越(yuè)好;散(sàn)茶则顺从其美，尽量坚持干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选(xuǎn)桶装(zhuāng)优质纯净水、山(shān)泉(quán)水(shuǐ)。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般(bān)洗(润(rùn))茶两遍，榜首遍20至30秒出水(shuǐ)(详细时刻根据紧压程度定，压(yā)得(dé)紧则时刻稍长(zhǎng)，压得松(sōng)则时刻稍短。

　　散茶(chá)可适当缩短时刻，一般为5至10秒)，第二遍(biàn)快冲快出。

　　十年(nián)以上陈期的熟茶若(ruò)制造与(yǔ)寄存正常则一般可洗(润)茶一遍(biàn)。

　　　　生茶，一(yī)般(bān)洗(润)茶(chá)一遍，20至30秒出水。

　　十年以(yǐ)上(shàng)生(shēng)茶在洗(润)茶前可进行(xíng)适度水(shuǐ)烘，行(xíng)将干茶(chá)置入紫(zǐ)砂壶中，壶外用开水冲(chōng)淋，以进步壶温、遣(qiǎn)散壶内干茶的杂味(wèi)并完成快速醒(xǐng)茶。

　　　　4、品饮(yǐn)普洱茶有必要趁热闻香，碰杯鼻前，此刻即可感触陈味芳(fāng)香(xiāng)如泉涌般扑(pū)鼻而来，其典雅沁心之(zhī)感(gǎn)，不在幽(yōu)兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶(chá)需(xū)用心品茗，啜饮进口，始能(néng)得其真(zhēn)韵(yùn)，虽茶(chá)汤进口略(lüè)感(gǎn)苦涩，但待(dài)茶(chá)汤于(yú)喉舌间略作(zuò)逗留时，即(jí)可感触茶汤穿透牙(yá)缝(fèng)、沁渗齿龈，并由(yóu)舌根发生(shēng)甘津送(sòng)回舌面，此刻(kè)满(mǎn)口芳(fāng)香，甘露(lù)“生(shēng反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别)津(jīn)”，令人神清气爽，而且津液四溢，耐久不散(sàn)不渴，此(cǐ)乃(nǎi)品(pǐn)茗之最(zuì)佳感触“回韵”。

熟(shú)普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡

　　　　宜(yí)选腹大的壶,由(yóu)于普(pǔ)洱茶(chá)的浓度高,用(yòng)腹大的壶可防止茶汤(tāng)过(guò)浓。

　　主张原料宜选(xuǎn)陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡重(zhòng)量

　　　　冲泡普洱(ěr)时(shí)茶(chá)叶(yè)份量大(dà)约占壶身20%,最好将(jiāng)茶砖、茶饼(bǐng)、拨开(kāi)后，露(lù)出(chū)空(kōng)气2星期,再冲泡(pào)滋味更棒(bàng)!

　　　　 3、普洱茶(chá)怎么品(pǐn)味普洱

　　　　首要(yào)，将茶叶放入(rù)茶(chá)壶，然后注(zhù)入热水(shuǐ)。

　　一般在喝中(zhōng)国(guó)茶时(shí)，都要先冲过一(yī)次热水才行，关于普洱(ěr)茶来说这是(shì)不行短少的程序。

　　由于它(tā)跟其它茶类不同，除了一(yī)般(bān)加工(gōng)手续外，好(hǎo)的陈年(nián)普(pǔ)洱茶至少还要再(zài)地底(dǐ)下(xià)埋个(gè)五(wǔ)年左右，所以怕它会带有部分的泥土在里面。

　　由(yóu)此可知，榜首次冲(chōng)泡茶叶的热(rè)水(shuǐ)除了能够唤醒茶叶的(de)滋味之外，它一起(qǐ)还具有(yǒu)将(jiāng)茶叶中的杂质同(tóng)时(shí)洗净的(de)重要任务。

　　榜首次的(de)冲泡速(sù)度要(yào)快，由(yóu)于它只需(xū)能将茶叶(yè)洗净即可，不须将它(tā)的滋味浸泡出来；而第2次(cì)今后由所以要拿来喝的，所以(yǐ)浓淡(dàn)的挑(tiāo)选就可按(àn)照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便变冷今后仍是(shì)风味十足，所以夏天的时分(fēn)能够(gòu)弄得冷一些(xiē)或(huò)许是冰过(guò)今(jīn)后再喝。

熟普的冲泡(pào)办法5

　　　　普洱茶不但能(néng)匡助(zhù)人(rén)们(men)有(yǒu)用的瘦(shòu)身瘦身，更好的坚持身材的(de)细长，而且还(hái)能起(qǐ)到降血脂以及血压(yā)的意图，关(guān)于于防癌抗癌(ái)也有必(bì)定的功效(xiào)，所以(yǐ)糊(hú)口(kǒu)中有(yǒu)良多(duō)人都爱好喝普洱(ěr)茶，而关于(yú)喝茶有(yǒu)必定知道的人(rén)还知道它有生茶以及(jí)熟茶之分，那末(mò)，普洱茶生(shēng)茶以及(jí)熟茶(chá)的区(qū)别都有哪些呢?

　　　　【普洱(ěr)】生(shēng)茶以及(jí)熟(shú)茶的区(qū)别

　　　　一、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶外观的对照

　　　　生茶(也称青饼(bǐng))，茶(chá)饼中(zhōng)茶叶以青绿,墨绿色为主,有部份(fèn)转为黄赤色，白(bái)色为(wèi)芽头。

　　　　熟(shú)茶(也称熟饼)，茶(chá)饼(bǐng)中茶叶颜色为黑或许红(hóng)褐色,有些芽(yá)茶则是暗金黄(huáng)色(sè),有浓浓(nóng)的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙(lóng)眼的(de)滋味,发(fā)酵重(zhòng)者有闷湿的草席味。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟茶制造工艺的对照

　　　　普洱茶生茶(chá)的(de)制造工艺：鲜叶采摘后(hòu)经杀青(qīng)→揉捻→晾干(gàn)，即生散茶,或许(xǔ)叫晒青(qīng)毛(máo)茶(chá)。

　　把晒青毛茶(chá)又高温蒸，放入固定模具定型，又晾干后成为紧压(yā)茶(chá)品(pǐn)，也就成(chéng)为了生饼。

　　　　普洱茶(chá)熟茶(chá)的(de)制造工艺：鲜叶(yè)采摘(zhāi)后(hòu)经杀青→揉捻(niǎn)→晾干,即为生散茶,或许晒青毛(máo)茶,晒青(qīng)毛(máo)茶经(jīng)人工快速(sù)后熟发酵,浇(jiāo)水(shuǐ)渥堆(duī)工序,即为熟散茶(chá)，渥(wò)堆技能是(shì)年由茶厂实验成功,也便是说，年之前的熟茶(chá)都是假的，年之前底子没有熟茶。

　　熟散茶再经由蒸,定型,成为(wèi)熟茶紧(jǐn)压茶。

　　　　三、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的汤(tāng)色对(duì)照

　　　　生茶(chá)的汤色:青(qīng)黄(huáng)色(sè)或许金黄(huáng)色(sè)，较透亮.

　　　　熟的(de)汤色：栗赤(chì)色或许暗(àn)赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生茶以及熟(shú)茶的(de)叶底对照

　　　　生(shēng)茶(chá)的叶(yè)底(dǐ)：新制茶品以黄(huáng)绿色,暗绿色为主(zhǔ),活性高,较柔韧(rèn),有弹(dàn)性。

　　无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为宜(yí)茶(当然不(bù)是首要根据，根(gēn)据茶叶产地、品种不(bù)同而定)。

　　　　熟(shú)茶(chá)的叶底(dǐ)：渥堆发酵(jiào)度轻者叶底是(shì)红棕色但不柔(róu)韧,重发酵(jiào)者(zhě)叶底多呈(chéng)深褐色或许(xǔ)黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的功(gōng)效对照(zhào)

　　　　普洱茶生茶(chá)的首要功效:生普普茶气(qì)比较(jiào)浓郁(yù)，茶(chá)多(duō)酚的含量很高，是防癌的好饮品。

　　白日喝生普很醒脑，有(yǒu)一种清洗身心的清彻感，关于血(xuè)管的(de)疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶(chá)的首要功效：具有明显的瘦身作用。