新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食(shí)物(wù)在我们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要(yào)及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出(chū)现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因(yīn)救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤(shāng)面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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