银(yín)耳越黄越好还是越白越好(hǎo)，干银耳为什么越放越(yuè)黄(huáng)银耳越黄越好(hǎo)并不是越(yuè)白越好的。

　　关(guān)于(yú)银耳越黄越好还是越白(bái)越(yuè)好，干(gàn)银(yín)耳为什么越(yuè)放越黄(huáng)以(yǐ)及干银耳(ěr)为什么越放越(yuè)黄，银耳正常(cháng)的(de)颜色(sè)1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT的图(tú)片大全，正常银耳(ěr)与硫磺银耳图片对(duì)比，硫磺熏过的银耳图片，干银耳怎么选(xuǎn)择(zé)才知道有没有(yǒu)硫磺(huáng)等问题，小编将为你整理以下的生活(huó)小知识：

银(yín)耳越黄(huáng)越好(hǎo)还是(shì)越白越好，干银(yín)耳为(wèi)什么(me)越放越黄

　　正常银(yín)耳(ěr)是微微发黄(huáng)的，所以银耳黄好。

　　好银(yín)耳颜色微黄，花大而松散，干燥、光滑(huá)、肉肥(féi)厚，闻起(qǐ)来有淡(dàn)淡(dàn)清香(xiāng)，取少许(xǔ)放舌尖，有(yǒu)植物特有的(de)香味，多放一会儿有少许滑腻感(gǎn)。

　　银耳中含有丰富的蛋白质(含量10%左右)，受潮后易霉变。

　　受(shòu)潮后的银(yín)耳(ěr)潮湿(shī)发黏，捏起来弯而不折，而一旦霉变(biàn)，颜色会更黄甚至(zhì)发黑。

　　建议到正规渠(qú)道购买，银耳本身(shēn)无味(wèi)道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣的(de)感(gǎn)觉，很可能就是(shì)用硫磺熏蒸过的。

如何挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜(yán)色是自然的白色，花朵齐整，有(yǒu)圆形的伞盖，没(méi)有蒂(dì)头，也没有(yǒu)杂质和(hé)斑点，是(shì)大家在挑(tiāo)选银(yín)耳的时候需要注意的。

　　2.优(yōu)质银耳肉(ròu)厚、叶片(piàn)长、膨胀(zhàng)率高，这样的(de)银(yín)耳是(shì)比较(jiào)新鲜(xiān)的，我们吃起来味道也比较好，营(yíng)养价值也会(huì)更出色。

　　品质一般的银耳

　　品质(zhì)一(yī)般的银耳(ěr)颜色相(xiāng)对来说不会那么纯净的，很多都是白色中带有一点米黄色，肉看起来也(yě)比较(jiào)薄一些，同(tóng)样的，没有蒂(dì)头和(hé)杂质(zhì)。

　　劣质银(yín)耳(ěr)

　　品(pǐn)质较差的(de)银耳(ěr)颜色(sè)很黄，摸起来也不(bù)够干燥，花朵形状不(bù)够完整，还会带有很多(duō)斑点(diǎn)质。

干银耳什么颜色的最好

　　微微发黄的(de)好。

　　 正(zhèng)常的干(gàn)银(yín)耳(ěr)在经过晒过(guò)或者是烘干(gàn)之后颜(yán)色都是(shì)微微发黄的(de)，但(dàn)是为了使银耳更加的好看，有些商贩会利用一些(xiē)成分将原本发黄的(de)银耳熏白，这(zhè)样卖相会(huì)更好。

　　 但我们在挑选干银耳(ěr)的时候(hòu)还(hái)是尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)黄色的(de)这种，因为那(nà)种熏白的银耳中(zhōng)含有对人体有害的成分(fēn)，食用后对健康(kāng)有损。

鲜银(yín)耳(ěr)好还是干银耳好(hǎo)

　　干银耳更好。

　　 从营养价(jià)值上来看(kàn)，鲜银耳没(méi)有经过(guò)任何的加工(gōng)处(chù)理，所以鲜银耳的营养(yǎng)成分相比(bǐ)于(yú)经过加工的干银耳会更(gèng)加的多。

　　 但是鲜银耳中(zhōng)含有一种卟(bǔ)啉类光感物质(1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTzhì)，食用(yòng)了这(zhè)种物质的话，经(jīng)过太阳光照射之后皮肤(fū)就会出现(xiàn)红肿(zhǒng)、瘙痒、甚至是(shì)出现红色水泡(pào)等不适症状，而干银耳在加工的过程中已经将这种成(chéng)分去掉(diào)了(le)，所以可以放心(xīn)食用。

　　且从储(chǔ)存方面(miàn)来说，干(gàn)银(yín)耳中不含有水分因此很(hěn)利于保(bǎo)存，所(suǒ)以日(rì)常生(shēng)活中建(jiàn)议选择(zé)食用(yòng)干银(yín)耳。

干银(yín)耳(1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTěr)过期了还(hái)能吃吗

　　视具体情况而定。

　　 市面上常见的银耳(ěr)保质(zhì)期是18个月，而一(yī)般(bān)情况下(xià)，食品的(de)实(shí)际可(kě)食用期(qī)限(xiàn)都会比(bǐ)包装袋上的(de)时间要稍微长一(yī)些(xiē)，如果是刚刚(gāng)过(guò)期的银耳没有出现变质、发(fā)霉(méi)、软化的情(qíng)况下都是可(kě)以(yǐ)继(jì)续食用的，过期(qī)一段时间或者出现变质反应了则不建议继(jì)续食用(yòng)。

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT