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干紫菜能够直接吃(chī)吗

　　干(gàn)紫菜是能(néng)够(gòu)直接吃的。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜没(裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思méi)有受(shòu)潮(cháo)仍是干的状况(kuàng)，而且外观没有发霉(méi)的状(zhuàng)况，便是证明(míng)这种干紫菜是能吃(chī)的，往往(wǎng)干紫菜在厨房放置半年也(yě)是(shì)能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包装前(qián)已(yǐ)被有毒物所污染，这(zhè)种紫菜(cài)对(duì)人体(tǐ)有害，不能食用。

　　还有一个状况(kuàng)便(biàn)是干紫(zǐ)菜受潮了(le)那就不要吃了，尽管(guǎn)干(gàn)紫(zǐ)菜上(shàn裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思g)面(miàn)还(hái)没有霉菌，可是离(lí)糜(mí)烂也就不远了，这样(yàng)的干紫菜吃了(le)是(shì)会引起(qǐ)肠胃问题的(de)，所以不建议您食用。

怎样判别(bié)干(gàn)紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通(tōng)过(guò)加工(gōng)的优质的干(gàn)紫菜具(jù)有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或(huò)紫(zǐ)褐色)，片薄，包底(dǐ)无(wú)沙子(zi)等杂质，而残(cán)次(cì)干紫菜则外(wài)表光泽(zé)差，片张厚度(dù)不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭味，则质量(liàng)一(yī)定有问题，牢(láo)记不(bù)要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后(hòu)简直看不(bù)到杂质，叶子比较规整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发(fā)后变为绿色则(zé)质量(liàng)很(hěn)差(chà)，极有可能是(shì)人工上色的。

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