怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的(de)。关于(yú)怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的(de)榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身归(guī)于热(rè)带生果，性热味(wèi)甘(gān)，且糖(táng)分含(hán)量(liàng)较(jiào)高，多吃(chī)简(jiǎn)单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分(fēn)价(jià)值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解(jiě)便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴(liú)莲时会选择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比较(jiào)匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并(bìng)且底部是平(píng)的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较(jiào)小的榴(liú)莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的话(huà)，代(dài)表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因(yīn)为(wèi)其口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也不要(yào)彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能(néng)够经过捏榴(liú)莲外(wài)壳上的刺来判别榴(liú)莲的(de)口感，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上(shàng)相邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得(dé)动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个(gè)轻(qīng)轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细(xì)心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有(yǒu)酒味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上还会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练(liàn)度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口<除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗感(gǎn)和(hé)滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴(liú)莲中入门等级，因(yīn)为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡、价(jià)格(gé)适中简单被老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也(yě)能(néng)够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青、涩的(de)滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就(jiù)能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为(wèi)出(chū)海(hǎi)时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一种奇(qí)特果子，就(jiù)带回几个同(tóng)大伙一同(tóng)品味，许多船员吃(chī)后对(duì)这种生果称赞不(bù)已(yǐ)除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗，竟(jìng)把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后来人(rén)们(men)就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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