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　　“杀(shā魏承泽作品集 魏承泽一类的作者)青”是汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代制竹简程序之一。

　　将竹火炙去(qù)汗(hàn)后，刮去青色表皮，以便书写和防(fáng)蠹。

　　古人校(xiào)书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛(bó)。

　　后因泛称缮成定(dìng)本或(huò)校(xiào)刻付印为“杀青(qīng)”。

　　造(zào)句(jù)：1、生锅杀青(qīng)的目的在于破坏鲜叶中的酶，使叶(yè)绿素更多、更完整地(dì)保(bǎo)留下来，否则叶绿素(sù)将(jiāng)会在酶的催化下转化为叶黄素和叶红素，茶叶(yè)就不绿(lǜ)了。

　　2、所谓(wèi)生茶(chá)是指杀青后不(bù)经揉捻而直接烘(hōng)干(gàn)的烘青绿茶。

　　3、芦笋汁加工(gōng)过程(chéng)中(zhōng)以(yǐ)杀青和杀菌阶段的营养(yǎng)损(sǔn)失最大。

电(diàn)影中的杀青一词指的是什么意思？

　　电影(yǐng)中的杀青(IN THE CAN)，原意指拍好的(de)底片，已经放在片盒中，准备送去冲洗。

　　 现(xiàn)在大(dà)多(duō)是指电影拍摄部分已经完成。

　　个别的演(yǎn)员拍完他个人的(de)戏的时(shí)候(hòu)也会说我杀青了(le)。

　　包括作家、编剧(jù)在(zài)完成创作(zuò)进入修改阶段也叫杀青了(le)！比如(rú)“历时半(bàn)年裂租(zū)，辗转四省的(de)电影(yǐng)终(zhōng)于杀青行源扒了(le)！可以好好休(xiū)息一下了”。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　来源

　　“杀青”一(yī)词来源先秦时代，古人在竹简上写字(zì)，但是竹简(jiǎn)表面(miàn)是油质的(de)，不易刻字，而且易被虫(chóng)蛀，所以(yǐ)就想(xiǎng)出(chū)一个办(bàn)法，就是把竹简先放到火上烤(kǎo)，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。

　　后(hòu)来人们用(yòng)毛笔(bǐ)在竹青上写字(zì)，就免了刀刻这道工序(xù)，所(suǒ)以档昌定(dìng)稿(gǎo)时只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了(le)这一道手续(xù)也叫“杀青”。

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