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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般(bān)能当主食，可以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可(kě)增强饱(bǎo)腹(fù)感(gǎn)，在(zài)吃的(de)时分要(yào)适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃(chī)一(yī)些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

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　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食(shí)。不(bù)只可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻也(阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译yě)很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

　　马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的(de)口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也(yě)有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细(xì)长的(de)五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质，不(bù)简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低(dī)不平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变(biàn)绿(lǜ)的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要购买(mǎi)和食用。

　　由于其(qí)间含有的(de)龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃(chī)了会(huì)中毒(dú)。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒，也(yě)没必(bì)要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由于(yú)苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一(yī)种神经(jīng)毒素(sù)，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积(jī)大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué)，则标(biāo)明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素(sù)，应立即中(zhōng)止食用(yòng)，以防(fáng)中毒。

　　能购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食物也可(kě)以让心(xīn)境变(biàn)得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍(shào)，这样咱(zán)们在(zài)购买食材(cái)的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它(tā)的滋味了。