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牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉(hóu)来(lái)自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连(lián)接(jiē)血脉(mài)和(hé)心(xīn)脏的(de)组织。韧性(xìng)较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝(gān)、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值高一些。牛心定(dìng)的主要成分(fēn)是(shì)组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业(yè)吃货很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由于(yú)它(tā)的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口(kǒu)感(gǎn)既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)什么(me)部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的(压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管(guǎn)，在火锅菜(cài)肴(yáo)中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中(zhōng)重要的(de)特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部(bù)位

　　牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管。

　　牛是偶(ǒu)蹄目牛科(kē)哺(bǔ)乳(rǔ)动(dòng)物。

　　依不同牛(niú)种（属）而(ér)异(yì)，其共同点为牙齿32枚(m压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？éi)，其中有门齿8枚(méi)，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？胃分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等(děng)4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两半。

　　鼻镜(jìng)光(guāng)滑湿(shī)润，如出现干燥(zào)，即为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛(niú)种(zhǒng)（属）而(ér)异(yì)，其共同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有(yǒu)齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃(wèi)、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿(shī)润，如(rú)出现干燥，即为患病的征兆。

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