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铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪个好(hǎo)吃些(xiē)呢

　　小白嘴山药和(hé)铁棍山药都是药食两用的(de)山药，但小白(bái)嘴山(shān)药口感软糯甘甜，相比较来(lái)说要比铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿囊素等(děng)营(yíng)养成分，营养(yǎng)价值(zhí)更(gèng)高于铁棍(gùn)山药，经常食(shí)用有补(bǔ)脾健(jiàn)胃、美(měi)容养颜等作用，加上整体(tǐ)比较光滑、带有紫色斑(bān)点，肉质白如玉(yù)好看、皮肉好剥(bō)离等特点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴山(shān)药(yào)与铁棍山药王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产的哪一个更好，有(yǒu)什(shén)么不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴(zuǐ)山药广泛种植于(yú)深州(zhōu)、安平、安国(guó)、深(shēn)泽、蠡县(xiàn)等地，该(gāi)区域古称博陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河南焦作温县、沁阳(yáng)（古(gǔ)怀庆府(fǔ)）等地，其中以温县所在（地理(lǐ)坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药(yào)地理标识原产地。

　　2、营(yíng)养成(chén王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产g)分含量不同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药：每百克中(zhōng)含有(yǒu)碳水化合物(wù)19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素(sù)和(hé)3、4—二(èr)羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎(jīng)中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种(zhǒng)氨基(jī)酸中(zhōng)，山药中含有(yǒu)16种。

　　3、特点不同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药：小，相同(tóng)的生产期限，产量虽小但营(yíng)养(yǎng)价(jià)值更高；

　　白，表(biǎo)皮较(jiào)白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿(ér)化读音表明了是最(zuì)好吃的(de)山(shān)药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不是好看，但口(kǒu)感(gǎn)较好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植在沙地里，土(tǔ)质(zhì)松软，口感面甜(tián)，营养价值同(tóng)样较高。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度(dù)百科-小白嘴(zuǐ)白山药

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-铁棍山药(yào)

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