怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色(sè)深绿的(de)、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜又(yòu)面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的(de)南瓜(guā)是圆的，带(dài)有(yǒu)条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下(xià)南瓜(guā)上的那(nà)一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬(yìng模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗)，就证明南瓜采摘的(de)时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代医学(xué)研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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