猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做好吃(chī)吗是猪肚(dù)头是猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部(bù)位的(de)。

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猪(zhū)肚(dù)头(tóu)叫什么(me)，猪肚(dù)头怎么做好(天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹调出各种(zhǒng)美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时(shí)很重要的工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的(de)锅里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不适宜贮存(cún)，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪(zhū)科(kē)动物猪的(de)胃的(de)上(shàng)部部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的(de)上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫(jiào)猪(zhū)慎旁肚仁，这个部(bù)位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用(yòng)来烹宽(kuān)物橡调蚂裂出(chū)各种美食(shí)，最适合(hé)生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中(zhōng)含有大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来(lái)，再(zài)把猪肚两面的污物(wù)除掉(diào)。

　　天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊(hú)，组织松弛、易(yì)破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味的不要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚(dù)头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来(lái)源：百度百科——猪(zhū)肚

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