关于肠粉用什(shén)么粉做最(zuì)好,肠粉一(yī)般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各(gè)种馅(xiàn)料(liào)，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会(huì)添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的(de)酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)。

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