浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)以及(jí)浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉(liáng)性还是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉(liáng)性(xìng)的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗手机扩展内存是什么意思h3>

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用开水或者(zhě)热面(miàn)汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人(rén)的身体(tǐ)健康，还(hái)具(jù)有消暑解渴的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食(shí)、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期(qī)的(de)妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安(ān)康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发(fā)酵的过程(chéng)，在这(zhè)个过(guò)程中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用(yòng)对身体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度(dù)，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的(de)制作过程(chéng)中会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以将危害(hài)降(jiàng)到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放(fàng)在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本(běn)上就手机扩展内存是什么意思没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节的(de)能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药(yào)，不(bù)论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性(xìng)的(de)，会中和人体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的(de)精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的(de)安全食品，而且(qiě)一般人也不会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦(la)！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用手机扩展内存是什么意思三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净(jìng)用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过多食用胃(wèi)里会(huì)有些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他(tā)养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食(shí)物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡(dàn)又还有增进食(shí)欲的功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这(zhè)里给大家普及一下浆(jiāng)水是什(shén)么东(dōng)西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部分人(rén)家都要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶(yè)切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时(shí)候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有(yǒu)一个特(tè)点就(jiù)是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的(de)不清楚和(hé)有疑问(wèn)可以留言(yán)和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代(dài)，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为(wèi)了(le)节省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可(kě)口(kǒu)的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉(jué)神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了(le)。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把这(zhè)层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而(ér)浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的(de)人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物(wù)，南方(fāng)人(rén)品(pǐn)尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的(de)孩子不论走到那(nà)里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能说(shuō)多吃(chī)，什(shén)么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现(xiàn)在时代(dài)不同了，人(rén)们(men)这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不(bù)知道是(shì)不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏季(jì)吃，比较适宜！

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