柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因为柿(shì)饼中(zhōng)有三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式大量的(de)碳水化(huà)合物长(zhǎng)期(qī)放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后(hòu)，一会儿就没(méi)有(yǒu)了的(de)话，食(shí)用(yòng)的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重的(de)酒味，那么这(zhè)种柿饼(bǐng)就不建议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化(huà)合(hé)物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将(jiāng)柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大(dà)量的碳(tàn)水化合(hé)物，具有抑制(zhì)细菌增(zēng)长(zhǎng)的(de)作(zuò)用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的温(wēn)度很低，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很好(hǎo)的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式样(yàng)的(de)柿(shì)饼(bǐng)没(méi)有酒味。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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