切(qiè)开(kāi)的南瓜可以放(fàng)冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天可以的(de)。

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切开的南(nán)瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半(bàn)放(fàng)冰箱能留几天(tiān)

　　切(qiè)开的(de)南瓜(guā)是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在(zài)存(cún)放之(zhī)前需要先(xiān)将南(nán)瓜里面的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉，这样(yàng)的做(zuò)法的目(mù)的是为了防止水(shuǐ)分(fēn)的流失(shī)，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时(shí)候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜(guā)切(qiè)面的一层(céng)就好(hǎo)了，这样也(yě)不用担心变(biàn)味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方能(néng)够保存一年左右的时间，如果放置在潮(cháo)湿的地(dì)方，可(kě)以保(bǎo)管三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水(shuǐ)果中比较(jiào)坚固的食物，可以(yǐ)保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度(dù)，南瓜适合(hé)在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可(kě)以在常温下(xià)储存很(hěn)长作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加(jiā)速其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的(de)种类很(hěn)多，因此在选择时也会有一定的(de)差(chà)异，例如：金黄色(sè)的(de)南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南(nán)瓜(g作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么uā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为(wèi)金黄(huáng)色，成熟时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之，如(rú)果颜色较(jiào)浅，则(zé)证(zhèng)明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在(zài)生(shēng)长(zhǎng)过程中，可能会被(bèi)虫子咬或刮(guā)伤时(shí)，南瓜会分泌出黏(nián)液来保护(hù)伤口，经过一段(duàn)时间，这(zhè)些黏液(yè)就凝(níng)固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不(bù)影响(xiǎng)食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的，表面(miàn)涂上一层白(bái)霜会(huì)更好，这(zhè)样的南瓜可以保(bǎo)存更(gèng)久(jiǔ)，而(ér)且味(wèi)道也(yě)更甜(tián)美(měi)。

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