猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做好吃吗(ma)是(shì)猪肚头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上部(bù)部位的。

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猪(zhū)肚(dù)头叫(jiào)什么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚(hòu)的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹调出各(gè)种美食(shí)，最适合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有(yǒu)特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开(kāi)的锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水开(kāi)就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松(sōng)弛、易(yì)破(pò)，有腐败恶臭气味的(de)不(bù)要选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢p>

　　猪(zhū)肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚(dù)上最(zuì)肥厚的部分(fēn)，只有10厘米(mǐ)左右(yòu)，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能用来(lái)烹(pēng)宽(kuān)物橡调蚂(mǎ)裂出各种美食，最(zuì)适(shì)合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素(sù)和(hé)维生(shēng)素(sù)A、维(wéi)生(shēng)素(sù)E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时(shí)很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清(qīng)水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢经常翻动，不等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随(suí)吃

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)来源：百度(dù)百科——猪肚

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