燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤(pí)酒发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实(shí)现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报(bào)，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营收(shōu)和净(jìng)利润的双增长。

　　财报数(shù)据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净(jìng)利(lì)润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收(shōu)益影响(xiǎng)后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结(jié)构(gòu)、上调产品售价(jià)的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于净(jìng)利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒上(shàng)市公司(sī)的营收增(zēng)长幅度并不大，销量(liàng)增长也不如(rú)人意(yì)。不过，其共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放高端产(chǎn)品的表现却(què)非常亮(liàng)眼。当然，业(yè)绩数字增长的背(bèi)后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土地等降低经营成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析师蔡学(xué)飞告(gào)诉(sù)时代(dài)财经，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运行效率，降低运营成(chéng)本，同时(shí)淘汰(tài)低端落(luò)后(hòu)产能，而新(xīn)增产(chǎn)能(néng)是为了利用自身品(pǐn)牌(pái)、品(pǐn)质和区位优势，扩大高(gāo)端产品的占(zhàn)比，符合整个行(xíng)业消费结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千元(yuán)，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转(zhuǎn)为存量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企业想依靠(kào)卖更多的啤(pí)酒来拉动(dòng)业(yè)绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上述(shù)三(sān)家啤酒上市公司的产品(pǐn)销(xiāo)量增(zēng)长幅度(dù)均在个位数。其(qí)中，华润啤酒(jiǔ)销(xiāo)量1109.6万千(qiān)升(shēng)，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升(shēng)，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销(xiāo)量增(zēng)长乏力的局面，啤(pí)酒企业都(dōu)把目光锁定在高(gāo)端(duān)化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润(rùn)啤酒推(tuī)行(xíng)多元品牌组(zǔ)合建设，共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放并推(tuī)出多款新品，其中，在“醴”的基础上推(tuī)出首款超(chāo)高(gāo)端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润(rùn)啤(pí)酒高端(duān)产品黑狮果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤(pí)等产品也相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在(zài)保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品(pǐn)牌”战略(lüè)的同时，也加快布局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则持续实(shí)施大单(dān)品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的(de)大单品与特(tè)色产品(pǐn)组合的(de)产品(pǐn)矩(jǔ)阵(zhèn)。

　　你追我赶之下(xià)，啤(pí)酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高(gāo)达(dá)1199元，而此前华(huá)润(rùn)雪花啤酒最高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线(xiàn)对业绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上(shàng)啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得(dé)到优化(huà)；青岛啤(pí)酒中高端(duān)以(yǐ)上产(chǎn)品实现销量(liàng)293万千升(shēng)，约(yuē)占全年总(zǒng)销(xiāo)量807.2万(wàn)千(qiān)升的(de)36％，中高端以上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量(liàng)达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研(yán)报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原材料及包装物成(chéng)本上升，燕(yàn)京啤酒和(hé)华润啤酒的整体毛利(lì)率(lǜ)均(jūn)有(yǒu)所(suǒ)下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开始(shǐ)筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻找新的共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全资子公司向山东景芝白(bái)酒(jiǔ)注资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股权，成为这两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的目(mù)的(de)是希望借助白酒来实(shí)现高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过去一年，众多(duō)啤(pí)酒企业(yè)的营收增(zēng)速放缓(huǎn)，但净利润大(dà)多实现了可观的增(zēng)长，除(chú)了高(gāo)端化战略带(dài)来的(de)拉(lā)动效(xiào)应外，也与其(qí)关厂裁员、变卖资(zī)产以缩减成本(běn)的策略有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年底，公司在(zài)中国内地24个省、市(shì)、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优化产能布局(jú)，已停止营运两间(jiān)啤(pí)酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒于2022年一次性确(què)认员工补偿及安置费用和(hé)关厂相(xiāng)关的固定(dìng)资(zī)产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒企业优化(huà)经营的(de)常(cháng)用手段。燕(yàn)京啤酒(jiǔ)在近期的投资者交流会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同(tóng)时(shí)调整和精简总部和工厂员工架(jià)构，压缩管理层级，未来公(gōng)司销售、管(guǎn)理费用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴(bàn)随着(zhe)关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业(yè)也出现较大规模(mó)的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在(zài)职员工(gōng)数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合(hé)计(jì)为23708人，相比(bǐ)2021年的(de)26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了(le)利润。

　　今年3月(yuè)2日，青(qīng)岛啤酒发(fā)布(bù)公告称，董(dǒng)事会(huì)同意政(zhèng)府对公司所属杨家群货场土地进行收储。今年(nián)3月1日，公司收到(dào)上(shàng)述目(mù)标土地(dì)的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿(yì)元的收(shōu)益(yì)，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这(zhè)部(bù)分收益主要系(xì)公司取得处置土地使用权等长期资产的(de)收益同比(bǐ)增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投(tóu)咨询有(yǒu)限公司、华(huá)润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）投资有限(xiàn)公司(sī)及(jí)本(běn)公(gōng)司间接全资附属公司华润雪(xuě)花啤(pí)酒（中(zhōng)国）有限公(gōng)司(sī)签订搬迁(qiān)补(bǔ)偿协议，华润(rùn)啤酒(jiǔ)就出(chū)让其拥(yōng)有(yǒu)的地块(kuài)收取(qǔ)初始(shǐ)补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为(wèi)华润啤(pí)酒带(dài)来了(le)当(dāng)年约三成(chéng)的(de)利润。

　　而在关厂(chǎng)裁(cái)员的(de)同时，啤酒企业(yè)也在筹划新增(zēng)产能。

　　根据(jù)官(guān)方资(zī)料(liào)，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目(mù)、喜(xǐ)力厦门40万(wàn)千升(shēng)/年新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂(chǎng)20万(wàn)千升(shēng)/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目(mù)、黔南(nán)工厂新增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐装生产线(xiàn)项目(mù)等。此外，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露(lù)了多(duō)项新建、搬(bān)迁和(hé)改造工程。

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