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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固(gù)醇含量(liàng)较高，人(rén)每(měi)天(tiān)摄(shè)入(rù)胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还(hái)或许引起高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而言(yán)，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的(de)大(dà)约5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一(yī)向(xiàng)用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿(ná)出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的(de)是肉的量(liàng)、后边(biān)的是(shì)饼的(de)量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和(hé)喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了(le)解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用(yòng)了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到保定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香(xiāng)而(ér)振神(shén)，问左右(yòu)，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁)罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待(dài)各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制(zhì)品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特(tè)征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北(běi)省保定市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好(hǎo)吃(chī)的(de)仍(réng)是(shì)要数美(měi)味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的(de)名(míng)小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰(fēng)盈人(rén)，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)先以(yǐ)大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社(shè)出(chū)书的《中华(huá)小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保(bǎo)定名楼义春楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择(zé)新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再(zài)配以撕(sī)成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合(hé)作不(bù)同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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