XO酒的(de)色泽(zé)呈(chéng)琥珀色，与少许红褐色交织，闻(wén)起来有一股蜜蜡的香气，入(rù)口柔和不辣，入喉润滑不刺喉(hóu)，口感(gǎn)滑润(rùn)，余韵柔滑、留香(xiāng)持久。

xo酒酒精度多少度(dù)

　　是40度的。

　　白(bái)兰地，最(zuì)初来自荷兰文Brandewijn，意(yì)为"烧制过的酒"。

　　狭义上讲，是指葡萄发(fā)酵后经(jīng)蒸馏而得(dé)到(dào)的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。

　　白兰地是一种蒸(zhēng)馏酒，以(yǐ)水(shuǐ)果为(wèi)原料(liào)，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏(cáng)后酿造(zào)而成。

　　以(yǐ)葡萄为原料的(de二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥)蒸馏酒叫葡萄白兰(lán)地，常(cháng)讲的(de)白兰地(dì)，都是指(zhǐ)葡(pú)萄白(bái)兰地而言(yán)。

　　以其他水果原料酿成白(bái)兰地，应加上水(shuǐ)果(guǒ)的名称(chēng)，苹果(guǒ)白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

　　白兰地(dì)通常被(bèi)人称(chēng)为(wèi)葡(pú)萄酒的(de)灵魂。

　　世界上生产白二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥兰(lán)地(dì)的国家很多，但(dàn)以法国出品的白兰地最(zuì)为驰名。

　　而在法国产(chǎn)的(de)白兰地中，尤以千邑地区生产的最(zuì)为(wèi)优美，其次为雅文(wén)邑(亚(yà)曼涅(niè)克)地区所产。

　　除了法国白兰地以外，其(qí)他盛产葡萄酒的国家，如西班牙、意大利、葡萄(táo)牙、美国、秘鲁(lǔ)﹑德国、南非、希腊等国家(jiā)，也都有生产一(yī)定(dìng)数(shù)量风格各异的白兰地。

　　独(dú)联体国(guó)家生产的白(bái)兰地，质量也很优异。

白兰地有三个等级

　　V.S（Very Special）：橡木桶储存(cún)至少两年的白(bái)兰(lán)地。

　　VSOP（Very Superior Old Pale）：至少(shǎo)在橡木桶中(zhōng)储存四年(nián)的白兰(lán)地。

　　XO（Extra Old）：至(zhì)少在橡木桶(tǒng)储(chǔ)存了六年，从2019年后(hòu)是(shì)十(shí)年(nián)。

产地

　　现在我们所讲的白兰地是(shì)从(cóng)英文Brandy谐音来的，意(yì)思是生命之水，通常被人称为葡萄酒的灵魂。

　　世界上生产白(bái)兰地的国家很多，但以法国出品的白(bái)兰地(dì)最为驰名(míng)。

　　而在法(fǎ)国(guó)产的(de)白兰(lán)地中，尤以(yǐ)干邑地(dì)区生(shēng)产的最为优美，其次(cì)为雅(yǎ)文邑（亚曼(màn)涅克(kè)）地区所产(chǎn)。

　　除(chú)了法(fǎ)国白兰(lán)地(dì)以外，其他盛产葡萄(táo)酒的国(guó)家，如西班(bān)牙﹑意(yì)大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘(mì)鲁﹑德国﹑南非(fēi)﹑希腊等国家，也都(dōu)有生(shēng)产(chǎn)一定数量风格各(gè)异的白兰地。

　　独联(lián)体国家生产的白(bái)兰地，质量也(yě)很优异。

　　白兰地是世界6大烈(liè)酒之一，是用葡萄酿(niàng)造的葡(pú)萄蒸馏(liú)酒，大多数酒精度为40度(dù)，主要生产(chǎn)地为法国(guó)的干邑和雅文邑，在意大利被意大利人叫做(zuò)Gerapa。

　　也有写其(qí)它水(shuǐ)果去酿造这款酒。

　　如CAVADOS。

xo多(duō)少度的(de)酒(jiǔ)

　　xo 是40度(dù)左右(yòu)的酒，XO是指陈酿(niàng)了至少(shǎo)10年的白兰地酒，是白(bái)兰地酒的一(yī)个等级。

　　xo是两个英文单词(cí)的简(jiǎn)称，即extra old，意思是非常老，对于(yú)酒来说(shuō)可以至少贮藏50年以(yǐ)上。

　　但xo并不是一种酒的(de)名称，而是(shì)一类储藏时间超过(guò)一定年限的白兰地，后来xo成了白兰(lán)地中的专用术(shù)语。

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