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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗x;'>牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗)，水(shuǐ)量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具有中国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量(liàng)多试几回(huí)，就能(néng)把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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