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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中的一个因素出(chū)现问题，保质(zhì)期(qī)有可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素和(hé)微量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养(yǎng)成分和(hé)功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色(sè)，气味带有浓郁(yù)的果香(xiāng)，入(rù)口醇(chún)厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上的纯(chún)天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正(zhèng)，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间(jiān)一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决定的(de)，对于(yú)一些(xiē)有细(xì)菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在(zài)喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质(zhì)的(de)危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存(cún)日期完全(quán)不同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿的(de)猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一定要经过(guò)消(xiāo)毒处理，这样(yàng)才能(néng)够延长它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕(mí)猴桃(táo)酒注意(yì)事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发(fā)酵时(shí)间(jiān)是越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过(guò)注意要加(jiā)一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得(dé)猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加(jiā)一些(xiē)酵母，虽(suī)然(rán)说猕(mí)猴桃(táo)本身(shēn)含(hán)有酵母菌，但是(shì)含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)要注意与空气(qì)隔绝，否则(zé)容易(yì)变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好(hǎo)有一(yī)个(gè)排气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致(zhì)罐内压力过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是(shì)阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳光直(zhí)射，否(fǒu)则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化(huà)成(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。