紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食(shí)物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（P什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间rotoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间(jiān)带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国(guó)、日(rì)本和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营养(yǎng)价(jià)值，是一(yī)种不(bù)可多得的(de)海(hǎi)洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻(zǎo)体边缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘(yuán)细(xì)胞(bā什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间o)形态与(yǔ)其他营养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜(c什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间ài)组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后(hòu)者由(yóu)1个或几个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的成分(fēn)高(gāo)达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医(yī)药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤(bó)海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另外(wài)，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台(tái)湾(wān)和海南(nán)岛沿海，且它们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)自然分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海分布较(jiào)广(guǎng)，从南到北均(jūn)有其生长，是一(yī)个(gè)广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的(de)坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血脂(zhī)等作(zuò)用。

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