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阿富汗是不是亡国了怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还(hái)是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物。日常适量(liàng)吃苹(píng)果可为机体补充一定(dìng)营养成(chéng)分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并(bìng)非(fēi)依据食物口味或(huò)汁液(yè)酸碱程度判定(dìng)，不(bù)能(néng)仅(jǐn)以苹(píng)果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性(xìng)食物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学研究，食(shí)物燃烧后的(de)灰分在水中呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱性(xìng)食物(wù)多(duō)含有(yǒu)丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹(wén)路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生(shēng)长的环境下(xià)因光照(zhào)角(jiǎo)度和(hé)树叶遮挡面(miàn)积等(děng)因素的影响下(xià)苹果会(huì)呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻(má)点，纹路(lù)错综复杂的(de)苹果才说明(míng)它受到的光(guāng)照充(chōng)足，果肉会较黄(huáng)，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时(shí)候(hòu)，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年人食用(yòng)，阿富汗是不是亡国了太硬且表面光(guāng)滑(huá)的(de)苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两(liǎng)个个头差不(bù)多(duō)的苹果放(fàng)在(zài)手(shǒu)里掂一掂，个头不大又(yòu)有分量就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽量选择(zé)中果(guǒ)，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下(xià)苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地方，若是(shì)呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以折断，代表这个苹(píng)果(guǒ)是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐(qí)凹(āo)陷(xiàn)越深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅，口(kǒu)感就会(huì)越差(chà)。