新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

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　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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