我们可以闻一下苹果，成熟的(de)苹果会自带一种苹果(guǒ)香甜气息，如果闻到有类似酒(jiǔ)精味(wèi)，这(zhè)种苹(píng)果(guǒ)说明放了很(hěn)久，就不要买了。

　　3、看(kàn)苹(píng)果蒂(dì)。

　　苹(píng)果的蒂(dì)越绿，说明苹果的新鲜程度越(yuè)好，如果(gu42周是几个月，42周是几个月保质期ǒ)苹果的蒂已经干枯，那这个苹果就(jiù)已经(jīng)放了很久不新(xīn)鲜了，最好不买。

　　4、看纹(wén)路。

　　有一些苹果纹路是(shì)裂(liè)开的，比较杂乱，这样的苹果是(shì)不太好吃(chī)的、没有甜(tián)度，口(kǒu)感比较(jiào)差(chà)，看着纹路非常整(zhěng)齐一般是比(bǐ)较好吃的，红色的条(tiáo)纹越多，苹(píng)果就(jiù)越甜(tián)。

苹果(guǒ)怎么选比较甜

　　苹果的表面要光(guāng)滑(huá)，没有(yǒu)虫眼，没(méi)有干枯

　　颜色(sè)不能特别红，有些(xiē)粉，且(qiě)不能红成一(yī)片，要挑有许多(duō)红丝的那(nà)一种(zhǒng)

　　应选(xuǎn)择那种看(kàn)上(shàng)去(qù)一丝一丝的，黄(huáng)里透(tòu)红的的，千万(wàn)不(bù)要挑那些绿(lǜ)里(lǐ)透一点点红的，这样的一般味道都很寡淡。

　　如果带着蒂(dì)的话(huà)那一定(dìng)要(yào)选(xuǎn)蒂比较(jiào)绿的，枯黄(huáng)的话就说明苹果已经不新鲜(xiān)了。

　　苹(píng)果是一种低热量食物，每100克(kè)只产生60千卡(kǎ)热(rè)量。

　　苹果中营养成分可(kě)溶性(xìng)大，易被人体吸(xī)收，故有“活水(shuǐ)”之(zhī)称。

　　其有(yǒu)利(lì)于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

　　国外(wài)谚语“每天一苹果，医生(shēng)远离我”。

　　不宜人(rén)群食用人群：

　　溃疡性结(jié)肠炎的(de)病人：溃疡(yáng)性结肠炎的病(bìng)人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃(kuì)疡变薄，苹果质地较硬，又加(jiā)上含(hán)有1.2%粗纤维(wéi)和0.5%有(yǒu)机酸的刺激(jī)，很(hěn)不利于肠壁(bì)溃(kuì)疡面的(de)愈(yù)合，且可(kě)因机械性地作用(yòng)肠壁易诱(yòu)发(fā)肠穿孔、肠扩张、肠梗(gěng)阻等并(bìng)发症。

　　白细胞减(jiǎn)少(shǎo)症的病人、前(qián)列腺肥大(dà)的病人(rén)： 白(bái)细胞(bāo)减少症(zhèng)的病人、前列腺(xiàn)肥大的病人均不宜(yí)生吃苹果，以免使症(zhèng)状加重或影响治疗结果。

　　平时(shí)有胃寒症状者忌(jì)生(shēng)食苹(píng)果。

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