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世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性(xìng)食物，苹(píng)果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常(cháng)适量吃(chī)苹果可(kě)为机体补充一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味(wèi)或汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食(shí)物化学(xué)研(yán)究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的(de)食物，碱(jiǎn)性(xìng)食物多含(hán)有丰(fēng)富钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素(sù)、钙元(yuán)素、镁(měi)元素等成分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都(dōu)属(shǔ)于碱性(xìng)食物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色(sè)和纹(wén)路。

　　苹果(guǒ)在自然生(shēng)长的环(huán)境(jìng)下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响下苹果(guǒ)会呈现出不同的(de)颜色，所以(yǐ)果皮呈现(xiàn)红黄相间(jiān)的颜色且带(dài)有麻点，纹路错综复杂的苹果才(cái)说明它(tā)受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可以摸(mō)一摸苹果(guǒ)的表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就说明苹(píng)果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感(gǎn)，适合(hé)老年人食用，太硬且表面(miàn)光(guāng)滑的苹(píng)果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不(bù)多(duō)的苹果(guǒ)放在手里掂一(yī)掂，个头不大又有分量就说(shuō)明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜(guā)裂枣的苹(píng)果更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选的时候(hòu)，可(kě)以看(kàn)下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以折断，代(dài)表这个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应的(de)，果脐凹(āo)陷越浅，口感(gǎn)就会越(yuè)差。