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黄喉(hóu)要煮多久，黄喉(hóu)要(yào)煮多久才能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保(bǎo)持(chí)着水开的状(zhuàng)态,这时(shí)候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜色变了就说明熟(shú)了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切(qiè)连刀丝5刀一(yī)节(jié)，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量(liàng)香(xiāng)油花椒(jiāo)油(yóu)并(bìng)加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟(shú)即可（因(yīn)为(wèi)还要下锅炒制），时间(jiān)不宜(yí)过(guò)长，否则影响口(kǒu)感<srds是什么意思，srds是什么意思啊/p>

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干(gàn)青(qīng)花椒在加入姜(jiāng)蒜(suàn)片(piàn)爆香(xiāng)，在放(fàng)入青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯(chāo)好(hǎo)的黄(huáng)喉(hóu)，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双(shuāng)椒爆黄(huáng)喉就做好啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么(me)

　　黄(huáng)喉(hóu)是中的(de)一(yī)种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管，（一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又(yòu)称心管，常被(bèi)误(wù)解为食(shí)管或气管(guǎn)）在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅(guō)中重要(yào)的特点就(jiù)是爽脆。

　　除(chú)了用(yòng)在(zài)火锅(guō)之外(wài)，也(yě)有(yǒu)制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉中有(yǒu)很多不(bù)好的(de)物(wù)质(zhì)，所以在烹饪之前要用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有(yǒu)效去除上面的脏东西(xī)，然(rán)后冲(chōng)洗(xǐ)干净即可(kě)。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀(shā)菌功能，在泡(pào)黄喉的过程中最(zuì)好用手搓揉一下，这(zhè)样可(kě)以将(jiāng)里面脏的物质(zhì)洗出(chū)来，然后再换清水反复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净为(wèi)止(zhǐ)。

黄喉的营养(yǎng)价(jià)值

　　最常吃的(de)黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多(duō)都爱(ài)吃牛黄喉。

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