关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的(de),做肠粉用什么(me)粉的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以(yǐ)添(tiān)加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研(yán)磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉(fěn)会(huì)留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

相(xiāng)关标签(qiān)：肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好 肠粉一般用什么粉(fěn)做的 做肠粉用(yòng)什么粉

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　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠(chá日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗ng)粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各(gè)种不同的(de)酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式比较复(fù)杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水(s日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗huǐ)揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的(de)，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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