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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种类，<如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗/p>

　　产自气候温文、雨水充分如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据(jù)盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的(de)品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春(chūn)风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确(què)是(shì)一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受(shòu)

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