辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于(yú)老人来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣(là)椒(jiāo)的优(yōu)点，可降低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆(dò一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米u)制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或(huò)烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特(tè)别(bié)注意不要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁(tiě)架(jià)上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为(wèi)它(tā)们不(bù)一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你(nǐ)可以继(jì)续挂着它们，或是(shì)收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂(dì)下方的位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤：将(jiāng)干净的(de)辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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