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菜籽油(yóu)可(kě)以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽(zǐ)油(yóu)富含(hán)维(wéi)生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪酸(20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗suān)等，可以很好地被人体吸收，平(píng)日里可以用来(lái)煎炒食物，真是好看又(yòu)好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称(chēng)的菜(cài)油(yóu)，也(yě)叫做(zuò)油(yóu)菜(cài)籽油、香菜油，是(shì)用油(yóu)菜(cài)籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金(jīn)黄的，不仅(jǐn)色泽诱(yòu)人，而且闻起来还(hái)有一(yī)股(gǔ)香香的味道，用它炒出来(lái)的菜不(bù)仅味(wèi)美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面(miàn)粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放入(rù)几粒(lì)花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热(rè)后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧(shāo)沸(fèi)时，放(fàng)入大米(mǐ)干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够(gòu)吸(xī)附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽油烧热，之(zhī)后加热葱花(huā)、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷(lěng)却过(guò)后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且还有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

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