新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的(de)。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的(de)复发(fā)，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)2022中国挖了乌克兰多少人才，中国从乌克兰引进了多少人才核(hé)或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是本身就是热性体质(zhì)的人(rén)群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身(shēn)体肥胖的(de)人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患(huàn)者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很(hěn)难被人体消化吸(xī)收，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健(jiàn)康(kāng)正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到(dào)补益身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、2022中国挖了乌克兰多少人才，中国从乌克兰引进了多少人才简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面(miàn)其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效果都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的(de)微(wēi)生(shēng)物和(hé)酶(méi)的活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不(bù)要(yào)水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量较多(duō)，也容(róng)易被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素(sù)以核(hé)黄素(sù)和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生(shēng)素也是人体所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩2022中国挖了乌克兰多少人才，中国从乌克兰引进了多少人才(nèn)，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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