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老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿(l香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水ǜ)色(sè)的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道(dào)免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的(de)角度(dù)认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素(sù)c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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