新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或(huò)是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分(fēn)患者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人(rén)群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之(zhī)气(qì)的(de)加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热性体质(zhì)的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇(chún)的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要(yào)是(shì)一次(cì)摄入过(guò)多的鹅(é)蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收(shōu)，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个(gè)人(rén)体质(zhì)也健(jiàn)康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到(dào)补益(yì)身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人(rén)体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水(s鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读huǐ)灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见的(de)储存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法(fǎ)对于(yú)保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在(zài)这样的温(wēn)度(dù)下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的(de)表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人体所必(bì)须的各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经(jīng)组织(zhī)的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做(zuò)法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子(zi)放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半(bàn)斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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