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方阵是什么意思

方阵是什么意思 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

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寿(shòu)眉是(shì)最差(chà)的白茶吗,寿眉(méi)是(shì)什(shén)么档次的茶

  寿眉并不是最差(chà)的白茶的(de)。

  寿(shòu)眉比不过贡眉,更别提(tí)白毫银(yín)针和白牡(mǔ)丹。

  看了以上的陈述,估(gū)计大家(jiā)就会认为寿眉就是白茶中最低端的茶了。

  其实不是,我一贯(guàn)反对唯茶叶的出身(shēn)论(lùn)。

  确实当从原料来看,寿眉原料级(jí)别低,但(dàn)我(wǒ)们不能只从原料(liào)来定好坏。

  原料只(zhǐ)是其一,我们还得看加工工艺以(yǐ)及后期存储。

  原料(liào)、工艺、后期存储(chǔ)都是不可缺少的(de),只谈(tán)原料而忽(hū)视工艺以及后(hòu)期存放都是(shì)不正确的。

  若是工艺(yì)不好(hǎo),不(bù)重(zhòng)视后(hòu)期陈(chén)放(fàng),那么再好的原料也做不出(chū)好茶来。

  原料好不等于一定(dìng)能(néng)做出好茶,只是(shì)说容易做出好茶,仅此而已,与(yǔ)最(zuì)终结果还需要努力的(de)过程和(hé)后期的保护(hù)。

  寿眉优(yōu)点有很多,它是白茶(chá)中产量最多,类型(xíng)最多的茶。

  产量大(dà)是(shì)寿眉(méi)最大的优(yōu)点,如果没有寿眉,只有银针或(huò)高等级(jí)的白牡丹,那么很多人可能喝不上白茶。

  因为本身白茶产量就很少了(le),银针和(hé)高等级的白(bái)牡丹就(jiù)更(gèng)少了(le)。

  以(yǐ)前(qián)像银(yín)针这(zhè)样白(bái)茶珍品主(zhǔ)要做出口生意,国内名声不显,喝银针的(de)人不多(duō)。

  后来(lái)白茶(chá)加工技(jì)艺得(dé)到巨大进步,摆(bǎi)脱依赖天气制茶的窘境,白茶(chá)产量逐(zhú)渐提(tí)高。

  随着制白茶的热情高涨,白(bái)茶市场被看好,越来越多的白茶被(bèi)制作(zuò)出来(lái)供(gōng)大(dà)家饮(yǐn)品,其中寿眉功不可没。

  寿眉价格亲民,因为(wèi)寿眉原料多,产量(liàng)大,所以制成成本相(xiāng)对较低,价格(gé)很亲民,也因此寿眉(méi)才让白茶能(néng)快速进(jìn)入(rù)广(guǎng)大茶友(yǒu)视线中。

  如(rú)果是白毫银针的话,可能(néng)无法像寿眉那样拥(yōng)有巨大产量,而(ér)没有量(liàng)就很难(nán)快(kuài)速进(jìn)入(rù)千家万户中,让(ràng)大家早些品尝(cháng)白(bái)茶。

  寿眉居功至伟,我(wǒ)们不能随(suí)口(kǒu)以低端来嘲讽它。

  此外不(bù)知道大(dà)家有没有(yǒu)发现,市场上的老白茶多数是老寿眉。

  这是(shì)因为以前(qián)银(yín)针、白牡丹产量(liàng)少,新茶基本在当年被卖掉或喝(hē)掉了,很难存住。

  而寿(shòu)眉产量大,存(cún)住的(de)概(gài)率很大。

  并且以(yǐ)前大家存茶(chá)的概念不(bù)深(shēn),往往只是想在家里存点(diǎn)茶给来年喝,所以存量有限。

  寿(shòu)眉本来价格亲民,但经过多(duō)年贮存后,饮(yǐn)品和功(gōng)效价值增加,所以老寿眉的价格(gé)并(bìng)非是低(dī)端茶的价(jià)格。

  寿眉类型多,若按照(zhào)季(jì)节来分(fēn),那么寿(shòu)眉(méi)可以(yǐ)分春(chūn)寿(shòu)、夏寿、秋(qiū)寿,若按照(zhào)节气来分(fēn),那(nà)么(me)寿眉可以分为立秋寿眉(méi)、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不同阶段的寿眉(méi)有(yǒu)不同的(de)香气(qì)与(yǔ)滋味,像春(chūn)寿眉接近白(bái)牡丹(dān),香气纯正,滋味(wèi)醇爽,秋寿眉的滋味相对来讲会更醇厚(hòu),香气浓(nóng)纯。

  因为寿眉的(de)原料大部分是(shì)叶片,尤其是秋寿眉(méi),蜡质层(céng)厚、胶质(zhì)物(wù)质丰富(fù),果香浓郁(yù),更有味道。

  如果(guǒ)春寿眉是(shì)活泼的,那么秋寿眉是稳重的(de)。

  春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂(shā)绿的,而秋寿(shòu)眉(méi)除(chú)了几种绿之外(wài),还有褐色、古铜色、黄色、黑(hēi)色,色彩比春寿眉更加丰(fēng)富。

  春寿眉口感(gǎn)偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉的口感除了(le)清甜之外还更饱满,汤水稠(chóu)滑(huá)浓(nóng)厚(hòu),感(gǎn)觉到满满的胶质感(gǎn)。

  最后(hòu)一(yī)点(diǎn),寿眉的后期(qī)转(zhuǎn)化能(néng)力不(bù)俗。

  白茶(chá)保质期较长,一(方阵是什么意思yī)般情况下白茶(chá)能放上十来年。

  我们把贮存三年以上的白茶称为(wèi)老白茶(chá),而寿(shòu)眉在后期陈放过(guò)程中会(huì)转化(huà)出陈香、药香(xiāng),像寿眉饼(bǐng)容易(yì)转化出(chū)枣香,这(zhè)些都是令人感(gǎn)到愉悦(yuè)的香气。

  不仅(jǐn)是香气(qì)变得丰富(fù),滋(zī)味也在悠长岁月中得到升(shēng)华,变得醇厚温和。

  总之,寿眉(méi)的优点太多了,我(wǒ)们不能(néng)单纯以原料来定(dìng)好坏,来(lái)说它就是低(dī)端茶,这是武断的行为(wèi)。

  寿眉的魅力并不弱于白牡(mǔ)丹。

  在喜欢(huān)喝寿眉的人眼里,它(tā)就(jiù)是(shì)最好的白茶,最高端的白茶。

寿眉茶属(shǔ)于什么茶

  寿眉(méi)茶属于白茶,它主(zhǔ)要产于福建福鼎,该茶的成品叶(yè)长长稍(shāo)肥嫰,芽叶连枝,叶(yè)整(zhěng)紧卷(juǎn)如眉方阵是什么意思,色(sè)泽调(diào)和,洁净(jìng),无老梗(gěng)、枳及腊叶,香气清纯。

  寿眉茶的品(pǐn)质特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙黄或者(zhě)深(shēn)黄(huáng),清澈透亮,滋味醇爽鲜(xiān)纯(chún),回甘生津。

寿(shòu)眉茶什么味道

  寿眉(méi)白茶的新茶泡开后(hòu)还是一股清香(xiāng)气,这是茶青的味(wèi)道,并(bìng)没有什么醇厚(hòu)的感觉,但这股清香也非常(cháng)不(bù)错,很(hěn)多茶友就喜欢。

  新寿眉茶入(rù)口后有明显(xiǎn)的鲜(xiān)爽感(gǎn),味(wèi)道(dào)清(qīng)爽清甜。

  而老寿眉口感则会(huì)从最初的(de)鲜爽感,逐步转(zhuǎn)化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁(yù),柔(róu)滑(huá)感(gǎn)十足,伴(bàn)有回(huí)甘。

新(xīn)寿眉泡茶多少(shǎo)温(wēn)度好

  对于水温,适合泡寿眉(méi)新茶(chá)的水温最(zuì)好是90度左右(yòu)的(de)开(kāi)水,甚至(zhì)用水温略低一些(xiē)、只有(yǒu)85度的开水冲(chōng)泡寿眉新茶,同样能(néng)泡出清新甘甜(tián)的美好滋(zī)味(wèi),新茶和老茶(chá)的水(shuǐ)温是不一样的。

寿眉茶有梗(gěng)影响口(kǒu)感(gǎn)吗

  寿眉有梗,那(nà)是正常的。

  茶梗中(zhōng)含(hán)有相当数量(liàng)的香气(qì)物质,且嫩梗中的(de)氨基酸高于嫩叶,作为治污(wū)减运(yùn)输营养物质(zhì)的(de)导(dǎo)管,茶梗(gěng)的糖分含(hán)量也是比(bǐ)较(jiào)多的。

  喝茶时(shí)保留足够数量的茶梗冲泡,不但能(néng)够提高(gāo)茶汤的(de)香气,还能提高(gāo)甜度(dù),使茶更好喝(hē)。

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