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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃(chī)的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的(de)条(tiáo)件(jiàn)下，大部分(fēn)酶(méi)和微生物(wù)的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经过长时(shí)间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都(dōu)已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是(shì)酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不及时食用的话，要(yào)放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样(yàng)可以防止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增(zēng)强，不过也(yě)要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够(gòu)保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸(suān)会(huì)快速(sù)的(de)分解成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)亡时(shí)间(jiān)越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂质和废弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦(dàn)发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量(liàng)病毒(dú)，人吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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