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五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么内容是三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是(shì)全球十大(dà)热门行业(yè)之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)在(zài)全球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国(guó)际人才(cái)市场上，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才出现了供不(bù)应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和越来越多(duō)的国(guó)际大型活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业人才的需(xū)求也日益增大，所以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才(cái)将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员(yuán)，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)人员在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理集(jí)团(tuán)在上海投资(zī)或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对(duì)人才的(de)需求也不断增(zēng)加，每年都需(xū)要数以(yǐ)千(qiān)计的(de)国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路(lù)线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的(de)中等职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经(jīng)济管理基础(chǔ)理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济(jì)管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生(shēng)在学习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多(duō)方(fāng)面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅客房(fáng)服务与管(guǎn)理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜(cài)点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会议服务(wù)与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的(de)品(pǐn)格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业(yè)基础知(zhī)识和(hé)自学(xué)能力、进取(qǔ)创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅(tīng)、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算(suàn)机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外语表达能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京都有专(zhuān)业的学(xué)校(xiào).

酒店管理专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理(lǐ)学，顾名(míng)思(sī)义，以后发展方向为(wèi)酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备一定的实际经验(yàn)才有(yǒu)机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但(dàn)随着目(mù)前国(guó)内(nèi)外旅游业飞速(sù)发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)在全(quán)球(qiú)范(fàn)围内都需求(qiú)量很大，前景还(hái)是不错(cuò)，以下(xià)是五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩酒店管理专业及就(jiù)业(yè)的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要(yào)有(yǒu)以(yǐ)下四(sì)大方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会(huì)学(xué)习到食(shí)品(pǐn)相关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如(rú)何正确地处理各种食物等(děng)了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在(zài)日常生活(huó)中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注重实(shí)用经验的college，对(duì)于烹(pēng)饪和(hé)服务(wù)都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践教学，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必(bì)须(xū)亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服(fú)务客(kè)人(rén)的(de)各种不同的(de)角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要(yào)学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的(de)一门课，学生们要了(le)解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品(pǐn)尝(cháng)各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财(cái)务控管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是必修，在此也需要懂得一些商业(yè)相关的(de)知识(shí)，了(le)解酒(jiǔ)店行(xíng)业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会(huì)计知(zhī)识相对来(lái)说(shuō)已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基(jī)本地学(xué)习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等(děng)等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运(yùn)用到工作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通常不太注(zhù)重(zhòng)实践操作(zuò)方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的运营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人(rén)未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是(shì)研究酒店(diàn)的(de)学着也(yě)可(kě)以直接成为(wèi)酒店(diàn)的(de)高层(céng)管理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的(de)重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注(zhù)重操(cāo)作、运(yùn)营和(hé)实践的学习，除了学习理论方面(miàn)的(de)内容，还会了(le)解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来(lái)说(shuō)，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在(zài)酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层(céng)基(jī)本都是从基(jī)层(céng)部门干(gàn)出来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究(jiū)酒店运营或单纯(chún)学习(xí)理论(lùn)的，因为(wèi)酒店这个(gè)行业是一个操作性(xìng)非常强(qiáng)的行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每(měi)个部门、每个职位的工作流(liú)程和标准，才是王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能(néng)力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的(de)积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的(de)经(jīng)验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知(zhī)道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管理面(miàn)临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者(zhě)为低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相比(bǐ)基层服务(wù)人员所获(huò)得的收入、社会(huì)地位、个(gè)人成就感是相当低(dī)的，前期(qī)必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。