浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不(bù)0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号是(shì)凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值的(de)。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖(táng)，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具(jù)有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小(xiǎo)便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面(miàn)食，对于(yú)消暑解渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能(néng)会(huì)对胎儿(ér)发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后(hòu)可能会(huì)加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身体(tǐ)好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在(zài)我们这里甚至(zhì)有(yǒu)这(zhè)样(yàng)一句俗(sú)语(yǔ)“三天(tiān)不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作(zuò)的时候会有(yǒu)一个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过(guò)程中会(huì)产生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮助(zhù)消化(huà)、清热解毒去火的(de)功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食(shí)用对身(shēn)体是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应有(yǒu)个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜的(de)制作过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的(de)食用，会(huì)对人(rén)体的(de) 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法(fǎ)也很简单(dān)：一(yī)、把制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面(miàn)条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐败，其实基0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是来(lái)自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西(xī)，没(méi)有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠(mián)质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也(yě)不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的(de)坛(tán)子(zi)中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化(huà)积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的(de)作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多(duō)益善，比如孕(yùn)妇就(jiù)不(bù)可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵过程中(zhōng)会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生(shēng)体(tǐ) 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会(huì)有些不(bù)适(shì)，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要(yào)泡(pào)太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的(de)，经(jīng)常(cháng)吃没(méi)事，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号有增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什(shén)么(me)东(dōng)西，相信很多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人(rén)家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并(bìng)不复(fù)杂，但一定要干净(jìng)，我妈是(shì)用芥菜的根和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地方温(wēn)度低，腌(yān)制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是(shì)很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果(guǒ)用不(bù)干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了(le)，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好的东(dōng)西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言(yán)和私信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的(de)话只会(huì)加重病(bìng)情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替(tì)醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上(shàng)面会有(yǒu)一(yī)层白花花的绒毛一样的(de)东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本(běn)身就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更(gèng)容易加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在(zài)生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水的(de)人(rén)越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔(ěr)为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普(pǔ)通百姓家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付难(nán)以(yǐ)置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会铭(míng)记着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说(shuō)多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好(hǎo)，不(bù)过现在(zài)时代不(bù)同(tóng)了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多(duō)同(tóng)村(cūn)人不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的水要(yào)用别人做(zuò)好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要(yào)原料就是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压，她说喝(hē)这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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