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玉米能够生(shēng)吃吗

　　玉米是不(bù)能够生吃的(de)。

　　一(yī)般(bān)不主张咱们生吃玉米，生玉米虽然在最(zuì)大程度(dù)上保存营养物质不被损坏，但其淀粉(fěn)含量较高(gāo)，或许会影响部分人群的消化功用，

　　且生(shēng)吃口感较(jiào)差;别的(de)玉米在栽培过程中或许会有(yǒu)寄生虫等附着或喷洒农药等状况，

　　食(shí)用(yòng)前(qián)仅使用(yòng)活动水冲(chōng)刷(shuā)很(hěn)难将微生物(wù)及农(nóng)药残留(liú)清洗洁净，一般状况下高温烹煮，可在必定程度(dù)上(shàng)防止上述有害物质(zhì)侵入人体。

玉(yù)米怎样挑(tiāo)甜(tián)嫩甜的好吃呢

　　1、看玉(yù)米(mǐ)粒。

　　在买玉米的(de)时(shí)分，首要要(yào)知道不同(tóng)色彩的玉米都(dōu)对(duì)应着哪(nǎ)些(xiē)口味(wèi)。

　　比方(fāng)白色的玉米(mǐ)一般是糯玉米，黄色(sè)的是甜(tián)玉米，而黑玉米和其他(tā)杂色的玉米，都是(shì)一种特别(bié)类(lèi)型(xíng)的玉米。

　　各位在外面买玉米的时分，必定要记(jì)住依照“买翡翠正、异、新，正异新的区分”的办法进行(xíng)选购。

　　比方看看玉米粒的色彩是不是通透。

　　色(sè)彩鲜亮(liàng)、通透的玉米(mǐ)一般水分多，吃起来滋味很(hěn)不错。

　　假如玉米的颗粒并(bìng)不通明，那有(yǒu)很(hěn)大概率，这样的玉(yù)米吃(chī)起来口感很硬，滋味(wèi)一般。

　　而且(qiě)在选购玉米的时(shí)分，别忘了要(yào)挑选外(wài)皮完好(hǎo)的，最好是紧紧包裹，这(zhè)样(yàng)证(zhèng)明玉(yù)米的新鲜(xiān)程(chéng)度足(zú)够高，吃起来的口感必定很好。

　　2、查看玉米须。

　　玉米须也是(shì)证明(míng)玉米完好性的一部(bù)分，玉米(mǐ)须的色彩(cǎi)证明了(le)玉米的成熟度(dù)，究竟太嫩的玉米和太(tài)老(lǎo)的(de)玉(yù)米口感都不行(xíng)优(yōu)质，并不主张咱们选购。

　　口(kǒu)感(gǎn)优质又新(xīn)鲜的玉(yù)米，其(qí)玉米须色彩会(huì)比较(jiào)深，伸手摸(mō)一摸，或(huò)许会有些湿润，碰见这样(yàng)的玉(yù)米，就赶忙下手购买(mǎi)，错失这家可(kě)就没这店了(le)。

　　3、闻闻气味。

　　“望闻(wén)问切”这(zhè)四个字也能够用在购(gòu)买(mǎi)玉米(mǐ)上。

　　咱们看了外观，查(chá)看(kàn)了玉米(mǐ)粒，最终一步别忘了拿起来闻闻有(yǒu)没有古怪的滋味。

怎样挑选玉米又甜又(yòu)好吃(chī) 挑(tiāo)选玉米的(de)办(bàn)法

　　1、看表面。

　　一般来说，商场(chǎng)上有(yǒu)两种白玉(yù)米和(hé)黄(huáng)玉米。

　　一般来说，黄玉米(mǐ)大多是甜玉(yù)米，而(ér)白玉米大多是糯(nuò)玉米。

　　但是，当咱们挑选(xuǎn)玉米时，玉(yù)米的颗粒一般是有序摆放的，润滑的颗粒(lì)大多是糯玉米(mǐ)，而没有有序摆放的颗(kē)粒(lì)大多是一般玉(yù)米。

　　假如你想挑选甜(tián)玉米，你最好买颗粒不规则的黄色玉(yù)米。

　　 2、看看玉米须。

　　假(jiǎ)如(rú)你看玉米的新鲜度(dù)，看看暴露(lù)在玉米皮外面(miàn)的玉米须。

　　一般来说(sh正、异、新，正异新的区分uō)，假如玉米须是干的而且不感到舒展(zhǎn)，这种玉米一般是新鲜(xiān)的。

　　但是(shì)，假如(rú)玉米(mǐ)柱头是黑色的(de)，这种玉(yù)米或许是老玉(yù)米。

　　咱们(men)最好(hǎo)买那种(zhǒng)白色的玉米须。

　　这种玉(yù)米不会失掉(diào)水分，滋(zī)味(wèi)更甜(tián)。

　　 3、看看玉米粒(lì)。

　　首要看(kàn)看玉米粒的数量(liàng)。

　　一般来说，玉米粒越多，摆放越规整，这样的(de)玉米就越甘旨。

　　看看玉(yù)米颗粒(lì)是否现已(yǐ)崩塌而且没有(yǒu)装(zhuāng)满。

　　一般甜玉(yù)米会(huì)很(hěn)饱。

　　假如(rú)你用手指(zhǐ)捏它，你能(néng)够(gòu)把水捏出来。

　　但是，老玉米和谷物都倒塌(tā)了。

　　最好(hǎo)不要买这样的玉米。

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