破壁机是料(liào)理(lǐ)机、果汁(zhī)机、豆(dòu)浆(jiāng)机等机器的升级(jí)版，一般是可(kě)以用来绞肉的，但是绞(jiǎo)肉一般(bān)不需要打得那么碎，所以不需要用那么(me)高的(de)转速，而且破壁机的刀(dāo)片(piàn)一般是钝刀，所(suǒ)以打出(chū)来的肉(ròu)馅也会更加细腻(nì)有(yǒu)弹性。

　　但是因为肉具有一定(dìng无锡市是几线城市)的(de)腥味，所(suǒ)以在绞(jiǎo)肉的时候(hòu)建议最好(hǎo)是(shì)用(yòng)另外(wài)的杯子，避免和打果汁、豆浆(jiāng)的杯子用(yòng)同一个(gè)。

破(pò)壁机能绞肉馅吗？

　　能(néng)。

　　破(pò)壁(bì)机可以绞肉。

　　虽然破(pò)壁机可(kě)以用(yòng无锡市是几线城市)来绞肉，但(dàn)是使(shǐ)用(yòng)过程中(zhōng)不(bù)能(néng)加水。

　　再就是破壁机不是专门的绞肉机器，所以每次(cì)加入的(de)肉量(liàng)不能(néng)太多，需要分(fēn)几次进行(xíng)，最好(hǎo)将肉切得(dé)小一些，将食材放入破壁机之前需要进行(xíng)适当(dāng)的摔(shuāi)打，这样打出来的肉泥更有质(zhì)感和弹性，绞(jiǎo)肉时最(zuì)好用搅拌棒使肉块紧(jǐn)贴(tiē)杯底，不(bù)然杯子震动会比较厉(lì)害。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　破壁机的使用过程(chéng)中(zhōng)的(de)电压是(shì)比(bǐ)较强的(de)，所以这个时候还要注(zhù)意的一(yī)个问题(tí)就(jiù)是用电的安全，还有(yǒu)破壁机是一(yī)个(gè)靠转速来(lái)工作的电器，所以在运行的过程中会产生(shēng)热量，所以(yǐ)要(yào)想很好(hǎo)的保护自己的(de)破壁机的(de)话，就(jiù)一定要好好的使(shǐ)用，最好(hǎo)可以(yǐ)在较短的时间里操作完。

　　如果要连续的工作最好也是可以休(xiū)息缓(huǎn)冲一下，这也(yě)是一种保养。

　　在在工作的(de)时候一定不能(néng)处于(yú)一(yī)个干烧的状态，这样非(fēi)常的容易(yì)烧坏，然(rán)后(hòu)就会完全坏(huài)掉(diào)，在使用的时(shí)候一定(dìng)要给破壁机加满水，在温度(dù)比较高的时候就不要触碰，以免烫伤(shāng)。

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科-破壁机

　　参(cān)考资(zī)料来(lái)源(yuán)：人民网-四招(zhāo)调出好肉馅

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