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小(xiǎo)瓜可(kě)以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通(tōng)用名一般(bān)为西(xī)葫芦。西葫芦通(tōng)常不(bù)能生吃(chī)。

　　西葫芦是日常生活中比较常见(jiàn)的一种蔬菜，其(qí)中含有丰富的(de)维生素、纤维素以及矿物质等营养成(chéng)分(fēn)，适当的(de)吃一些西葫芦，能(néng)够很好地(dì)补(bǔ)充机体所需的营养，

　　也(yě)可以(yǐ)增强体质，能够起到一定的辅助作用。但是西(xī)葫芦通常是(shì)用于炒着吃，一般不建(jiàn)议直接生吃。因为西葫芦(lú)如果直接生吃味道(dào)比较苦涩，里面含有一种叫葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容(róng)易对(duì)胃肠(cháng)黏膜造成一定的刺(cì)激，导致(zhì)患者出现(xiàn)腹痛、腹胀以及腹泻等情况发生，从而会对身体健康造成(chéng)一(yī)定的影(yǐng)响，所(suǒ)以(yǐ)西葫芦(lú)通常不能生吃。

怎(zěn)么挑小瓜甜不甜呢(ne)视频

　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起一个甜瓜先闻一闻果脐，将果脐部(bù)位凑到鼻前(qián)闻一闻，味道越香的瓜(guā)就(jiù)越甜(tián)。

　　甜(tián)瓜(guā)的(de)果脐(qí)有的大有的小，有的是凸(tū)出来的，可的是(shì)凹进去，建议挑选果脐(qí)凸出来的圆圈大一点的，这样(yàng)的甜瓜(guā)会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏一(yī)捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦(bāng)的像石头一样，这就表(biǎo)示还没有(yǒu)完全成熟，这样(yàng)不管(guǎn)是气味(wèi)还是口感要差很多(duō)；捏(niē)起来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会(huì)有发酵(jiào)的(de)酒味；捏起来不硬也(yě)不软才(cái)是好瓜。

　　3、看(kàn)外(wài)观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选光(guāng)滑没有破损的，挤压受伤不(bù)容易看(kàn)出来，但(dàn)是购买的时候也要留意一下(xià)，即使外面看起来没事，其实内部(bù)果肉受伤了，可能会变味(wèi)。

挑甜(tián)小瓜(guā)的方法？

　　第一(yī)：闻一闻(wén)。

　　拿(ná)起(qǐ)一(yī)个相中的(de)甜瓜建议(yì)先闻一(yī)闻果(guǒ)脐，将果脐部位凑到鼻(bí)前闻一闻，味(wèi)道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来的(de)，可的(de)是凹进(jìn)去，建议挑选果脐凸出来(lái)的圆圈(quān)大一点的，这样的(de)甜瓜会更加香甜(tián)。

　　第二(èr)：捏一(yī)捏。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石头一(yī)样，这(zhè)就(jiù)表示还没有完全成(chéng)熟，这样不(bù)管是气味还是口(kǒu)感要差很(hěn)多；捏(niē)起来(lái)软软的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来会(huì)有(yǒu)发(fā)酵的(de)酒味；捏起(qǐ)来(lái)不(bù)硬(yìng)也不软才是好(hǎo)瓜。

　　第三：看(kàn)外(wài)观。

　　表皮一(yī)定(dìng)要挑(tiāo)选光滑(huá)没有(yǒu)破损的，挤压受伤(shāng)不(bù)容易看出来，但是(shì)购买的时候也要留意一下，即使外面看起来没(méi)事，其(qí)实内(nèi)部果肉受伤(shāng)了，可能会变味。

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