意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于(yú)意(yì)大利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩(huì)是什么(me)东西(xī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红(hóng)烩是什么意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发(fā)达国(guó)家。意大(dà)利(lì)是(shì)一(yī)个高度发(fā)达(dá)的(de)资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世界遗(yí)产最多(duō)的欧洲(zhōu)国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之后放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫(发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差(chà)不(bù)多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加(jiā)入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉(píng)底锅上火，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八(bā)成(chéng)热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄(huáng发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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