辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲(yù)。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干(gàn)，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手(shǒu)套(tào)保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛感。上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费p>

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要(yào)用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以(yǐ)继(jì)续挂(guà)着它们，或是收起来上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如(rú)下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直到将所有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良(liáng)好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将(jiāng上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费)干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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