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红薯(shǔ)能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类(lèi)较常见(jiàn)的食(shí)物，能(néng)够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张生吃(chī)红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难(nán)消化、吸(xī)收，有或许由于消化不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中含有一(yī)种气化酶，会(h球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么uì)导(dǎo)致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过(guò)。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢(yì)散(sàn)，口感十(shí)分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十(shí)分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么(shàng)不是特别(bié)好，可是养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的(de)时分依据(jù)自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外(wài)观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到的便是(shì)红薯的(de)外观了(le)，在(zài)购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够(gòu)先(xiān)看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外(wài)表润滑(huá)地(dì)进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是高低不平(píng)或许有黑点、发(fā)霉(méi)或许是有缺口的就别(bié)买了，这种有或许(xǔ)是(shì)寄存(c球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么ún)时刻(kè)过(guò)久，或许会(huì)有蜕变的(de)问题(tí)，假如是外表(biǎo)特别(bié)粗糙，或许也是寄(jì)存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还有便(biàn)是发芽(yá)的必(bì)定(dìng)不要(yào)购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头尖，中(zhōng)心粗形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感是比较(jiào)好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红(hóng)薯看起来比较美观，可是相比较来(lái)说，两头(tóu)尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好的(de)红薯放进(jìn)购物(wù)袋(dài)的时分，能(néng)够(gòu)随手捏一(yī)下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的，假如是捏起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较(jiào)软的话，有或许(xǔ)是水分(fēn)丢失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧(jǐn)实(shí)水分也比较足的。