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芦(lú)柑(gān)可以做陈皮(pí)吗

　　芦(lú)柑是可以做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒(shài)干一般可以(yǐ)做陈皮食用。一般橘子、柚(yòu)子(zi)、橙子等(děng)是可以做陈皮食用(yòng)，芦柑皮(pí)六朝是指哪六朝<六朝是指哪六朝/span>是其中的一(yī)类，也可以做陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血(xuè)压(yā)等功能(néng)，是(shì)一种很好的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮中含有(yǒu)大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机(jī)酸(suān)及维(wéi)生素等多(duō)种人体(tǐ)所需的营养(yǎng)成分，具有清(qīng)热泻火的(de)功效。

芦柑怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)不甜(tián)呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮(pí)软(ruǎn)硬适(shì)中，表(biǎo)皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比(bǐ)光滑(huá)的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上(shàng)面有小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮(pí)颜色(sè)应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品(pǐn)质较次的芦柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气(qì)味。

　　好(hǎo)的(de)芦(lú)柑透过果皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长，没什(shén)么味道(dào)，太(tài)小(xiǎo)肯定(dìng)是没长成熟，所以(yǐ)大小要适中(zhōng)。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜色黄点红点(diǎn)，还要挑母(mǔ)的芦(lú)柑(gān)它(tā)的脐是(shì)凹进去的。

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