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大(dà)明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大(dà)明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定(dìng)要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便(biàn)，水源充足(zú)无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒(dú)处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿素5公(gōng)斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面(miàn)后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一(yī)定的(de)湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过节日的话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第(dì)二(èr)个(gè)关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期xiā)一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶(píng)子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出(chū)来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期fǎ)时保(bǎo)鲜(xiān)盒的(de)大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大(dà)小(xiǎo)就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保(bǎo)存(cún)，保存(cún)时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉(ròu)就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气(qì)就难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是(shì)贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见的(de)品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人(rén)类的本质，我们对(duì)这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但是头(tóu)部(bù)还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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