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武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手的(de)。

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酒店管理(lǐ武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数line-height: 24px;'>武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数)专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容(róng)

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球都是一直很紧缺(quē)的，近(jìn)年来，在国(guó)际(jì)人才市场上，酒店管理人才出(chū)现了供不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来(lái)越多的国际(jì)大型(xíng)活动(dòng)将在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也(yě)日益增大，所以你大可不(bù)必为(wèi)就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热(rè)的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海服(fú)务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全(quán)世(shì)界(jiè)已有(yǒu)17个(gè)国(guó)际酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理(lǐ)高星(xīng)级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也(yě)不断增加，每年都需要数以千计的(de)国际化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本专业培(péi)养拥护党(dǎng)的基(jī)本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服务(wù)第一线的(de)，德智体美等全面(miàn)发展的中等(děng)职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理(lǐ)基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识，具(jù)备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业(yè)后主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层(céng)管(guǎn)理及餐(cān)饮(yǐn)、客房服(fú)务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出(chū)技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会(huì)议服(fú)务(wù)与管理、康乐服(fú)务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业(yè)基础知识(shí)和自(zì)学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现(xiàn)代(dài)服务业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一(yī)定的职业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南(nán),和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名(míng)思(sī)义，以后发(fā)展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方面的人才(cái)，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职位做(zuò)起(qǐ)，具备(bèi)一定的实际经验才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)在(zài)全球(qiú)范(fàn)围(wéi)内(nèi)都需求量很(hěn)大(dà)，前(qián)景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必(bì)修的课程(chéng)，野旅主要有以下四(sì)大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同(tóng)学们(men)会学习到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地处(chù)理各种食物等了解食物的(de)各方(fāng)面理论知识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生(shēng)活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在(zài)注重实(shí)用经验的(de)college，对于烹饪和服(fú)务都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必(bì)须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识(shí)，并且(qiě)学习如何亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要学会自(zì)己调(diào)制鸡尾酒，统(tǒng)一需要(yào)考(kǎo)取可以在(zài)正规餐饮场(chǎng)所销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一些商业相关的知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会(huì)计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计知(zhī)识相(xiāng)对来说(shuō)已经(jīng)算是最(zuì)基(jī)础的了，学(xué)生只需要比较基本地学习(xí)如(rú)何武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能(néng)很快(kuài)的运用到工作(zuò)中去(qù)，相当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的(de)，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要(yào)学习的是(shì)酒店业的未来发(fā)展、餐饮业(yè)的运营方式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照这(zhè)个方向学习(xí)的(de)人(rén)未来的(de)发(fā)展(zhǎn)方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店的(de)高层(céng)管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向就是(shì)注重操作、运营和实践的学习，除了(le)学习(xí)理论方面的内(nèi)容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说，以实(shí)践为主的(de)学习(xí)方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门干(gàn)出来的，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营或单纯学习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性(xìng)非常强(qiáng)的行(xíng)业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职(zhí)位(wèi)的工作(zuò)流程和(hé)标(biāo)准(zhǔn)，才是(shì)王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理行(xíng)业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强(qiáng)比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的(de)工作(zuò)业绩(jì)而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基(jī)层的经(jīng)验就(jiù)想直接做管理人员(yuán)。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永远也不(bù)知道这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到(dào)这(zhè)行当(dāng)里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简猛高(gāo)科技，不是(shì)高精尖，需要(yào)的是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低(dī)学(xué)历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附(fù)加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。