辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性(xìng)。辣(là)椒是热碱性食(shí)物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。碱性食(shí)物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后(hòu)把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)续(xù)下一个(gè)步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB。

　　尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风(fēng)良(liáng)好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起(qǐ)来，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的(de)位置(zhì)1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB，穿(chuān)过辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它们(men)更(gèng)快、更(gèng)均(jūn)匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的(de)辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速脱水。

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